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大阪マリオット都ホテルで絞りたてモンブラン“ヴェルミセル”が期間限定で登場♪【9/1~11/30】

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あべのハルカス高層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」では、2019年9月1日(日)から11月30日(土)の期間限定で、19階「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス)にて栗を使ったスイーツが登場しました。

この時期しか食べる事の出来ないモンブランです。

注文が入ればマロンクリームを絞り仕上げるモンブランです。
絞りたてモンブランのネーミングは “ヴェルミセル”。

“ヴェルミセル”は、極細のパスタの意味で、パスタマシンでマロンクリームを絞って仕上げます。
コンポートしたマロンを使用したクリームの濃厚な美味しさが楽しめます。

一番下にはメレンゲ、その上には生クリームが絞ってあります。

 

そして、マロンクリームを絞ります。

たっぷりのマロンクリームとても美味しそうです。
では“ヴェルミセル”を頂きます。

 

★アシェット マロン アベック レ テ ヴェール ¥2,600

※祥玉園 名匠 小林 治 謹製のお抹茶セット
ヴェルミセル・栗のハチミツを使用したアイス・マローニのコンフィ・抹茶

◎右は栗のハチミツを使用したアイスです。栗のハチミツ、初めて体験しました。
栗の花の香りってなかなか体験する事がないから是非お楽しみ下さい!

◎中央“ヴェルミセル”のお味は空気を含んだこともあるのか、ふんわりしていて、口に入れるとマロンのお味が濃厚です。
絞りたてだからこそ栗本来の味が楽しめます。

◎左のイタリア産マローニのコンフィは、高級な栗スイーツで美味しく味わえました。

 

★アシェット マロン  ¥2,300

ヴェルミセル・栗のハチミツを使用したアイス・マローニのコンフィ・ドリンク
※ドリンクは、コーヒー、エスプレッソ、紅茶からお選びいただけます。

昼下がり、絶景を望みながら、のんびり味わう “ヴェルミセル” で秋を感じてください。

 

「大阪マリオット都ホテル」

LOUNGE PLUS(ラウンジプラス)
2019年9月1日(日)~11月30日(土)
時間:13:00~17:00
住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111

https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

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