皆さんこんにちは！
お酒をこよなく愛する食いしん坊「まりりん」です♡
レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店にて、春の新フェアが2025年3月11日（火）より開催中です！
今年の春は“日本のブランド食材”を使ったフェアメニューにチャレンジ！
その名も「DELICIOUS JAPAN ～デリシャスジャパン～」！！
今回は、選び抜かれた日本産のブランド食材を使用した贅沢なメニューをご紹介します！
レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店
レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店は、アメリカ発のシーフードレストラン「レッドロブスター」の日本の店舗のひとつで、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）の近くにある「ユニバーサル・シティウォーク大阪」の中に位置しています。
ユニバ帰りに立ち寄れるのも嬉しいポイントの1つです♪
この店舗は、アメリカンスタイルのシーフード料理を提供しており、新鮮なロブスターやエビ、貝類を使用した料理が人気だそう。
さらに、店舗内の水槽にはたくさんの新鮮なロブスターが泳いでいて、少し驚きます。
新鮮な味を楽しめる証拠ですね(^▽^)/
「DELICIOUS JAPAN ～デリシャスジャパン～」フェア限定商品
今回ご紹介する「DELICIOUS JAPAN」フェアメニューは、四季ごとに年4回展開される予定で今回がその第1弾！
春編では、こだわりの国産食材を使用した贅沢なメニューが登場し、国内外のお客様に日本のブランド食材の魅力を伝えるそうです。
さらに、このフェアは今年4月からの大阪万博など、注目度の高い国際的なイベントに合わせて開催されるため、日本の国産食材に再び焦点を当てています。
お料理が出来るまで、可愛らしいドリンクを飲みながらワクワクして待ちます♡
ちなみにこちらは、左から「オレンジマンゴーサンセット¥650円」と「ベリーベリーヘブン¥850円」。
どちらもサッパリしていて、美味しかった～～～～！
そうこうしているうちに、すべて運ばれてきました！
「レッドロブスター」ならではの視点で、日本の美しい四季と豊かな自然が育んだ食材の魅力がどんな形で表現されているのか、楽しみで仕方ありません♪
早速食べていきましょう！
【キャンペーン概要】
キャンペーン名：DELICIOUS JAPAN‐SPRING
開催店舗：国内21店舗
開催期間：2025年3月11日（火）～2025年4月下旬予定
※在庫に限りがあるため、在庫なくなり次第早期終了の場合がございます。
宮崎県産「宮崎キャビアの冷製カッペリー」3,619円
まず1品目は、宮崎キャビアの冷製カッペリーニ。
キャビアが豪快にのっていてまさに豪華の一言！
一口食べると、キャビアの濃厚で奥深い旨味が口に広がると同時に、爽やかなディルの香りがふわっと漂い、まるで贅沢な世界に引き込まれるような気分になります。
イタリアの魚醤・コラトゥーラとエクストラバージンオリーブオイルのみでシンプルに仕上げられているからこそ、キャビア本来の風味が存分に堪能できます。
使用されている「宮崎バエリクラシックキャビア」は、G7サミットや国際線ファーストクラスでも採用される、超高級キャビアなんです！
岩塩のみで丁寧に味付けされて熟成されたその味わいは、濃厚ながらも驚くほどマイルドで食べやすく、キャビア初心者でも安心して楽しめますよ。
追加料金￥2,000（税込￥2,200円）で倍キャビアにできるそうですよ！お金に余裕があれば、ちょっと贅沢して試してみたいですね～。
キャビアの風味がさらに引き立って、特別なひとときを楽しめること間違いなし♪
高知県産「一本釣り土佐鰹～カルパッチョ仕立て～」2,079円
お次は、土佐鰹を贅沢に使ったカルパッチョ。
国産藁で燻された鮮度抜群の土佐鰹は、ほんのり香ばしく、脂のりが程よく、口に入れると甘みと旨味が広がります。
臭みも全くなかったです♪
エクストラバージンオリーブオイルと、土佐沖で獲れた初鰹にピッタリの高知県産「龍宮のしほ」塩で味付けされた一皿は、極上の贅沢！
伝統的な「一本釣り」で釣られた土佐鰹は、特に品質が良く、その旨味が一層際立っているそう。
これほど香ばしく、濃厚な味わいの鰹はなかなか味わえませんよ～！
結構量が多いのでシェアして食べることをオススメします(^▽^)/
静岡県産「駿河湾産 生桜海老豆のフリット」1,419円
運ばれてきた瞬間から、生桜海老とそら豆のフリットから香る塩の香りが食欲をそそります。
駿河湾の宝石とも呼ばれる生桜海老の甘みと旨味がギュッと凝縮されており、もち粉でサクサクに仕上がったフリットの香ばしさがたまりません。
春の旬を迎えたそら豆との相性も抜群♡
また、使用されている桜海老は、創業70年の老舗「今村商店」のもので、鮮度や大きさを厳選しているこだわりも感じられます。
高品質な桜海老が、口の中でパリッとした食感とともに広がる旨味を堪能させてくれ、お酒と一緒に楽しみたくなる一品でした♪
デザート
最後はデザートで締めくくり。
もうすっかり日が暮れ、パークもすっかり暗くなっていました。
こちらは、3/11（火）販売開始の「ストロベリーパリットルテ」825円。
アプリコットの香りが広がるザッハトルテに、贅沢に「ハーゲンダッツ ストロベリー」をトッピング。
さらに、冷たいアイスクリームにかけると固まるストロベリーチョコソースで仕上げた特別なデザートです。
今回のフェアの対象ではありませんが、見た目も可愛いのでオススメです♡
まとめ
いかがでしたか？
「DELICIOUS JAPAN」のこだわりの国産食材を使用した贅沢なメニュー、本当にどれも美味しかったですよ♪
パークで遊んだ後、「レッドロブスター」で食事を楽しんで帰れば、最高の1日がさらに特別なものになること間違いなし！
もちろん、通常メニューには豊富なロブスターメニューも揃っていますので、新鮮なロブスターもぜひご堪能くださいね(^▽^)/
