情熱の国スペインをテーマに、
大阪マリオット都ホテル19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ)にて‟スペインブッフェ”が2020年1月6日から2月29日の期間限定で開催されています。
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19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ)
温かい煮込みが多いスペインの伝統料理をはじめ、タパス(小皿料理)、パエリヤなど現地で親しまれている美味しいメニューが沢山登場します。
そしてスペインブッフェを包んでいるBGMには志摩スペイン村テーマソング【きっとパルケエスパーニャ】も!
何故パルケエスパーニャ?
大阪マリオット都ホテルは同じ近鉄グループなんです~♪
軽快な曲を聴きながらスペインブッフェを楽しみましょう。
大阪マリオット都ホテル「COOKA」(クーカ)で胃袋からスペインを楽しみます!
「Olé!」(オーレ!)
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店内のようす
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景色が最高に綺麗~
ここは座るだけで飽きない景色が広がります。
全面ガラスで時間の移ろいも感じながら楽しめます。
ブッフェコーナーです。
ランチはソフトドリンクが、ディナーはアルコールのフリードリンクが付いてとってもお得!
今回はディナーをご案内します。
HOTメニュー
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ニンニクとパプリカのスープ
‟ソパ・デ・アホ”
固くなったパンを利用して作るスペインのにんにくスープです。
カスティーリャ地方のポピュラーなスープです。
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魚介と野菜のアヒージョ
アヒージョとはスペイン語で小さなニンニクの意。
オリーブオイルとニンニクで煮込まれた代表的なタパスの一種です。たっぷりの魚介が入っており、パンをアヒージョに浸して食べると、魚介スープが口の中に広がります。
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ムール貝とカニの酒蒸し
ムール貝とカニがたっぷりと入っていて良いお出汁が出ています。
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マドリード風ココット煮‟コシード”
伝統的な煮込み料理で右隣のパスタを入れます。
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イベリコ豚の低温ロースト チミチュリ添え
チミチュリは右の万能ソースです。
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バレンシア風パエリア
日替わりで2種類のパエリアがあります。
パエリア発祥の地であるバレンシア地方で作られる“バレンシア風”とバレンシアとカタルーニャ地方の‟イカ墨のアロス・ネグロ”です。
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茄子のフリット
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イベリコ豚のクロケッタ
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チョリソー
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牛肉のロースト
牛肉のハーブ&ガーリック
目の前でカットしてくれます。
COLDメニュー
情熱の赤と黒のディスプレイ、素敵です。
この前にCOLDメニューが並んでいます。
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タコのガリシア風
ガリシア州に思いを馳せていただきます。
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スペイン風ミックスサラダ‟ミガス”
スペインの伝統的な料理‟ミガス”にはパンがのっています。
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シャッキュトリー
アルコールのお供には最高ですね!
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チキンブレストのカタルーニャ風ロメスコソース
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スペイン風魚介のマリネ”セピーチェ”
魚介類のマリネです。
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キノコのバルサミコマリネのクロスティーニ
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パン・コン・トマテ
パンにトマトが塗っています。
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サルモレホ
トマトを主原材料とした冷製のスープでさっぱりとしています。
タパスコーナー
スペインでは不可欠のバル。
朝はカフェとして夜はバーとして楽しんでいます。
スペイン風オムレツ“トルティージャ”やワインとの相性がよい“タコのガリシア風”など、スペイン料理を少しずつ味わえるタパスメニューが揃っています。
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バル風モダン寿司
目の前で握ってくれます。
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スペイン産骨付きハモンセラーノ
ディナーではハモンセラーノのカッティングサービスも楽しめます。
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スペイン風サンドウィッチ
‟ボカティージョ”
スペインの国民食、ソウルフードのサンドイッチです。
手軽に食べる事ができますね。
日本のおにぎりの存在です。
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スペイン風ミックスピッツァ‟コカ”
フレッシュ野菜と生ハムのマリアージュ、さっぱりといただけます。
定番のサラダ・カレー・和惣菜・ブレッドコーナー、デザートも充実です。
ブレッドコーナー
フレッシュ野菜コーナー
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都ホテルオリジナルビーフカレー
デザート
ティラミス、ジュレ、レアチーズからガトーショコラ他10種類ぐらいのデザートが並んでいます。お楽しみください。
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アンジェリック
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各種コルネ
★ベリーと軽いクリームのコルネ
★ショコラとプラリネナッツのコルネ
★メープルクリームのコルネ
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フルーツ
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各種ジェラート
スペインフェア限定はマスカルポーネです。
スペイン産のオリーブオイルとお召し上がりください。
フリードリンクメニュー
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コーヒー、紅茶、お茶
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メニュー表
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自家製サングリア
フルーツたっぷりで飲みやすいです。
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ソフトドリンク
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4種のビール
それでは、実食です♪
どれも美味しかったので、ペロリと食べちゃいました(^^♪
バリエーション重視で、二皿目!
タパスコーナーでは、小皿で提供されていますので、色々食べれて幸せです~
カレーは定番の美味しさです。
景色に映っているのが、通天閣ですよ~♪
パスタとピザも最高~です!
今回は、お料理メインでお腹いっぱいになっちゃったので、デザートは控えめです。
でも、ジェラートもティラミスも、とっても美味しかったです!!
ご馳走さまでした(#^.^#)
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ディナーはアルコールも
地元の人にも大人気の大阪マリオット都ホテル ライブキッチン「COOKA」(クーカ)のブッフェでお洒落なスペインの風を感じてください。
*スペインフェア プレゼントキャンペーンも同時開催中!
COOKAスペインブッフェのランチ・ディナーをご利用の際、アンケート応募用紙に必要事項を記入の上、店頭にてご応募下さい。
詳しくはHPでご確認下さい。
ディナー
料金:
【平日】
大人 ¥5,207(¥6,300)
中高生 ¥3,967(¥4,800)
小人 ¥2,479(¥3,000)
幼児 ¥1,074(¥1,300)4歳以上
【土日祝】
大人 ¥5,537(¥6,700)
中高生 ¥4,380(¥5,300)
小人 ¥2,727(¥3,300)
幼児 ¥1,074(¥1,300)4歳以上
※ソフトドリンク、アルコール|フリードリンク制
( )内の表示料金には、消費税およびサービス料(10%)が含まれております。
大阪マリオット都ホテル19階
ライブキッチン「COOKA」(クーカ)
期間:2020年1月6日(月)~2月29日(土)
時間:17:00~22:00(L.O 21:30)
※土曜日、2/23のディナーは2部制
[1部17:00~19:00/2部19:30~22:00(L.O 21:30)]
※日祝日のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は2部制