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情熱的なスペイン料理を満喫「スペインブッフェ」@大阪マリオット都ホテル【1/6~2/29】

更新日:

情熱の国スペインをテーマに、
大阪マリオット都ホテル19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ)にて‟スペインブッフェ”が2020年1月6日から2月29日の期間限定で開催されています。

19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ)

 

温かい煮込みが多いスペインの伝統料理をはじめ、タパス(小皿料理)、パエリヤなど現地で親しまれている美味しいメニューが沢山登場します。

そしてスペインブッフェを包んでいるBGMには志摩スペイン村テーマソング【きっとパルケエスパーニャ】も!

https://youtu.be/HaesfDvVD7o

何故パルケエスパーニャ?
大阪マリオット都ホテルは同じ近鉄グループなんです~♪
軽快な曲を聴きながらスペインブッフェを楽しみましょう。

大阪マリオット都ホテル「COOKA」(クーカ)で胃袋からスペインを楽しみます!

「Olé!」(オーレ!)

店内のようす

景色が最高に綺麗~

ここは座るだけで飽きない景色が広がります。

全面ガラスで時間の移ろいも感じながら楽しめます。

 

ブッフェコーナーです。

ランチはソフトドリンクが、ディナーはアルコールのフリードリンクが付いてとってもお得!

今回はディナーをご案内します。

 

HOTメニュー

ニンニクとパプリカのスープ

‟ソパ・デ・アホ”

固くなったパンを利用して作るスペインのにんにくスープです。

カスティーリャ地方のポピュラーなスープです。

 

魚介と野菜のアヒージョ

アヒージョとはスペイン語で小さなニンニクの意。

オリーブオイルとニンニクで煮込まれた代表的なタパスの一種です。たっぷりの魚介が入っており、パンをアヒージョに浸して食べると、魚介スープが口の中に広がります。

 

ムール貝とカニの酒蒸し

ムール貝とカニがたっぷりと入っていて良いお出汁が出ています。

 

マドリード風ココット煮‟コシード”

伝統的な煮込み料理で右隣のパスタを入れます。

 

イベリコ豚の低温ロースト チミチュリ添え

チミチュリは右の万能ソースです。

 

バレンシア風パエリア

日替わりで2種類のパエリアがあります。

パエリア発祥の地であるバレンシア地方で作られる“バレンシア風”とバレンシアとカタルーニャ地方の‟イカ墨のアロス・ネグロ”です。

 

茄子のフリット

 

イベリコ豚のクロケッタ

 

チョリソー

 

牛肉のロースト

牛肉のハーブ&ガーリック

目の前でカットしてくれます。

 

COLDメニュー



情熱の赤と黒のディスプレイ、素敵です。

この前にCOLDメニューが並んでいます。

 

タコのガリシア風

ガリシア州に思いを馳せていただきます。

 

スペイン風ミックスサラダ‟ミガス”

スペインの伝統的な料理‟ミガス”にはパンがのっています。

 

シャッキュトリー

アルコールのお供には最高ですね!

 

チキンブレストのカタルーニャ風ロメスコソース

 

スペイン風魚介のマリネ”セピーチェ”

魚介類のマリネです。

 

キノコのバルサミコマリネのクロスティーニ

 

パン・コン・トマテ

パンにトマトが塗っています。

 

サルモレホ

トマトを主原材料とした冷製のスープでさっぱりとしています。

 

タパスコーナー

スペインでは不可欠のバル。

朝はカフェとして夜はバーとして楽しんでいます。

スペイン風オムレツ“トルティージャ”やワインとの相性がよい“タコのガリシア風”など、スペイン料理を少しずつ味わえるタパスメニューが揃っています。

 

バル風モダン寿司

目の前で握ってくれます。

 

スペイン産骨付きハモンセラーノ

ディナーではハモンセラーノのカッティングサービスも楽しめます。

 

スペイン風サンドウィッチ

‟ボカティージョ”

スペインの国民食、ソウルフードのサンドイッチです。

手軽に食べる事ができますね。

日本のおにぎりの存在です。

 

スペイン風ミックスピッツァ‟コカ”

フレッシュ野菜と生ハムのマリアージュ、さっぱりといただけます。

定番のサラダ・カレー・和惣菜・ブレッドコーナー、デザートも充実です。

 

ブレッドコーナー

 

フレッシュ野菜コーナー

都ホテルオリジナルビーフカレー

 

デザート

ティラミス、ジュレ、レアチーズからガトーショコラ他10種類ぐらいのデザートが並んでいます。お楽しみください。

 

アンジェリック

 

各種コルネ

★ベリーと軽いクリームのコルネ
★ショコラとプラリネナッツのコルネ
★メープルクリームのコルネ

 

フルーツ

 

各種ジェラート

スペインフェア限定はマスカルポーネです。

スペイン産のオリーブオイルとお召し上がりください。

 

フリードリンクメニュー

コーヒー、紅茶、お茶

 

メニュー表

 

自家製サングリア

フルーツたっぷりで飲みやすいです。

 

 

ソフトドリンク

 

4種のビール

 

それでは、実食です♪

どれも美味しかったので、ペロリと食べちゃいました(^^♪

 

バリエーション重視で、二皿目!

 

タパスコーナーでは、小皿で提供されていますので、色々食べれて幸せです~

カレーは定番の美味しさです。

 

景色に映っているのが、通天閣ですよ~♪

 

パスタとピザも最高~です!

 

今回は、お料理メインでお腹いっぱいになっちゃったので、デザートは控えめです。

でも、ジェラートもティラミスも、とっても美味しかったです!!

 

ご馳走さまでした(#^.^#)

 

ディナーはアルコールも

地元の人にも大人気の大阪マリオット都ホテル ライブキッチン「COOKA」(クーカ)のブッフェでお洒落なスペインの風を感じてください。

 

*スペインフェア プレゼントキャンペーンも同時開催中!

COOKAスペインブッフェのランチ・ディナーをご利用の際、アンケート応募用紙に必要事項を記入の上、店頭にてご応募下さい。

詳しくはHPでご確認下さい。

 

ディナー
料金:

【平日】
大人 ¥5,207(¥6,300)
中高生 ¥3,967(¥4,800)
小人 ¥2,479(¥3,000)
幼児 ¥1,074(¥1,300)4歳以上

【土日祝】
大人 ¥5,537(¥6,700)
中高生 ¥4,380(¥5,300)
小人 ¥2,727(¥3,300)
幼児 ¥1,074(¥1,300)4歳以上
※ソフトドリンク、アルコール|フリードリンク制

( )内の表示料金には、消費税およびサービス料(10%)が含まれております。

 

大阪マリオット都ホテル19階
ライブキッチン「COOKA」(クーカ)
期間:2020年1月6日(月)~2月29日(土)
時間:17:00~22:00(L.O 21:30)
※土曜日、2/23のディナーは2部制
[1部17:00~19:00/2部19:30~22:00(L.O 21:30)]
※日祝日のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は2部制

 

-グルメ, ホテル, 食べ放題・ブッフェ

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