情熱の国スペインをテーマに、
大阪マリオット都ホテル19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ）にて‟スペインブッフェ”が2020年1月6日から2月29日の期間限定で開催されています。
19階ライブキッチン「COOKA」(クーカ）
温かい煮込みが多いスペインの伝統料理をはじめ、タパス（小皿料理）、パエリヤなど現地で親しまれている美味しいメニューが沢山登場します。
そしてスペインブッフェを包んでいるBGMには志摩スペイン村テーマソング【きっとパルケエスパーニャ】も！
何故パルケエスパーニャ？
大阪マリオット都ホテルは同じ近鉄グループなんです～♪
軽快な曲を聴きながらスペインブッフェを楽しみましょう。
大阪マリオット都ホテル「COOKA」(クーカ）で胃袋からスペインを楽しみます！
「Olé!」(オーレ！）
店内のようす
景色が最高に綺麗～
ここは座るだけで飽きない景色が広がります。
全面ガラスで時間の移ろいも感じながら楽しめます。
ブッフェコーナーです。
ランチはソフトドリンクが、ディナーはアルコールのフリードリンクが付いてとってもお得！
今回はディナーをご案内します。
HOTメニュー
ニンニクとパプリカのスープ
‟ソパ・デ・アホ”
固くなったパンを利用して作るスペインのにんにくスープです。
カスティーリャ地方のポピュラーなスープです。
魚介と野菜のアヒージョ
アヒージョとはスペイン語で小さなニンニクの意。
オリーブオイルとニンニクで煮込まれた代表的なタパスの一種です。たっぷりの魚介が入っており、パンをアヒージョに浸して食べると、魚介スープが口の中に広がります。
ムール貝とカニの酒蒸し
ムール貝とカニがたっぷりと入っていて良いお出汁が出ています。
マドリード風ココット煮‟コシード”
伝統的な煮込み料理で右隣のパスタを入れます。
イベリコ豚の低温ロースト チミチュリ添え
チミチュリは右の万能ソースです。
バレンシア風パエリア
日替わりで2種類のパエリアがあります。
パエリア発祥の地であるバレンシア地方で作られる“バレンシア風”とバレンシアとカタルーニャ地方の‟イカ墨のアロス・ネグロ”です。
茄子のフリット
イベリコ豚のクロケッタ
チョリソー
牛肉のロースト
牛肉のハーブ＆ガーリック
目の前でカットしてくれます。
COLDメニュー
情熱の赤と黒のディスプレイ、素敵です。
この前にCOLDメニューが並んでいます。
タコのガリシア風
ガリシア州に思いを馳せていただきます。
スペイン風ミックスサラダ‟ミガス”
スペインの伝統的な料理‟ミガス”にはパンがのっています。
シャッキュトリー
アルコールのお供には最高ですね！
チキンブレストのカタルーニャ風ロメスコソース
スペイン風魚介のマリネ”セピーチェ”
魚介類のマリネです。
キノコのバルサミコマリネのクロスティーニ
パン・コン・トマテ
パンにトマトが塗っています。
サルモレホ
トマトを主原材料とした冷製のスープでさっぱりとしています。
タパスコーナー
スペインでは不可欠のバル。
朝はカフェとして夜はバーとして楽しんでいます。
スペイン風オムレツ“トルティージャ”やワインとの相性がよい“タコのガリシア風”など、スペイン料理を少しずつ味わえるタパスメニューが揃っています。
バル風モダン寿司
目の前で握ってくれます。
スペイン産骨付きハモンセラーノ
ディナーではハモンセラーノのカッティングサービスも楽しめます。
スペイン風サンドウィッチ
‟ボカティージョ”
スペインの国民食、ソウルフードのサンドイッチです。
手軽に食べる事ができますね。
日本のおにぎりの存在です。
スペイン風ミックスピッツァ‟コカ”
フレッシュ野菜と生ハムのマリアージュ、さっぱりといただけます。
定番のサラダ・カレー・和惣菜・ブレッドコーナー、デザートも充実です。
ブレッドコーナー
フレッシュ野菜コーナー
都ホテルオリジナルビーフカレー
デザート
ティラミス、ジュレ、レアチーズからガトーショコラ他10種類ぐらいのデザートが並んでいます。お楽しみください。
アンジェリック
各種コルネ
★ベリーと軽いクリームのコルネ
★ショコラとプラリネナッツのコルネ
★メープルクリームのコルネ
フルーツ
各種ジェラート
スペインフェア限定はマスカルポーネです。
スペイン産のオリーブオイルとお召し上がりください。
フリードリンクメニュー
コーヒー、紅茶、お茶
メニュー表
自家製サングリア
フルーツたっぷりで飲みやすいです。
ソフトドリンク
4種のビール
それでは、実食です♪
どれも美味しかったので、ペロリと食べちゃいました(^^♪
バリエーション重視で、二皿目！
タパスコーナーでは、小皿で提供されていますので、色々食べれて幸せです～
カレーは定番の美味しさです。
景色に映っているのが、通天閣ですよ～♪
パスタとピザも最高～です！
今回は、お料理メインでお腹いっぱいになっちゃったので、デザートは控えめです。
でも、ジェラートもティラミスも、とっても美味しかったです！！
ご馳走さまでした(#^.^#)
ディナーはアルコールも
地元の人にも大人気の大阪マリオット都ホテル ライブキッチン「COOKA」（クーカ)のブッフェでお洒落なスペインの風を感じてください。
＊スペインフェア プレゼントキャンペーンも同時開催中！
COOKAスペインブッフェのランチ・ディナーをご利用の際、アンケート応募用紙に必要事項を記入の上、店頭にてご応募下さい。
詳しくはＨＰでご確認下さい。
ディナー
料金：
【平日】
大人 ￥5,207（￥6,300）
中高生 ￥3,967（￥4,800）
小人 ￥2,479（￥3,000）
幼児 ￥1,074（￥1,300）4歳以上
【土日祝】
大人 ￥5,537（￥6,700）
中高生 ￥4,380（￥5,300）
小人 ￥2,727（￥3,300）
幼児 ￥1,074（￥1,300）4歳以上
※ソフトドリンク、アルコール｜フリードリンク制
（ ）内の表示料金には、消費税およびサービス料（10％）が含まれております。
大阪マリオット都ホテル19階
ライブキッチン「COOKA」（クーカ）
期間：2020年1月6日（月）～2月29日（土）
時間：17：00～22：00（L.O 21：30)
※土曜日、2／23のディナーは2部制
[1部17：00～19：00／2部19：30～22：00（L.O 21：30）]
※日祝日のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は2部制
