「あまおう＆八女茶」春のスイーツプロモーションが開催中！@スイスホテル南海大阪【2/29〜4/26】

スイーツブッフェ「あまおう&八女茶」春のスイーツプロモーション！

スイスホテル南海のシグネチャーレストラン

スイスホテル南海大阪の最上階に位置するシグネチャーレストラン『タボラ36』。

アトリウムのような天井に、ガラス張りの窓と圧倒的な開放感に満ちたスペーシーなレストランエリアです。

全ての窓際席からは大阪が一望できます

高級感とラグジュアリーさがミックスした上質な空間美にうっとり♪

窓際のテーブル席からは、大阪の摩天楼が広がります。

「タボラ36」では、1月から開催されているストロベリーブッフェが3・4月は、「あまおう＆八女茶」とテーマを変えて開催されました。

高級茶としても名高い「八女茶」と、 使用するいちごは全て「あまおう」という贅沢を極めたオリジナルスイーツが登場します。

福岡県の恩恵を受けた最強ドッキングが実現！

特筆すべきはスイスホテルだからこそ実現できた「八女茶」&「あまおう」のコラボレーション！

福岡県の恩恵を受けたプレミアムな素材をふんだんに使ったスイーツ&フードメニュー。

what's 「八女茶」

「八女茶」とは、福岡県の八女地域で生産されているお茶で、平成30年に開催された全国茶品評会（玉露の部）では、八女茶が1～19位までを独占し、主要生産地である八女市が18年連続で産地賞を獲得すると言った快挙をなしとげ、全国的に有名な高級茶。

甘くてコクがあり、豊かなうま味が特徴だそうです。

what's あまおう

「あまおう」とは、言わずと知れた福岡県産の最高級品種。

国内外で高い評価を受けたいちごの王様です。

ビュッフェ台を彩るメニューはこちら！

スイーツメニュー

華やかさ満点のスイーツがラインナップ！

・あまおうと八女茶のタルト
・あまおうとレアチーズケーキ
・あまおうと八女茶のシュークリーム
・あまおうとベリーロールケーキ
・ストロベリーとピスタチオマカロン
・ストロベリーとバニラのマカロン
・ストロベリーのマドレーヌ
・ストロベリーとホワイトクラックチョコレート
・ストロベリーのクラックチョコレート
・あまおうと八女茶のケーキ
・あまおうラテ あまおうと八女茶のパンナコッタ
・あまおうとストロベリーチョコレートムース
・八女茶チョコレートスープ
・あまおうカップケーキ
・あまおうロリポップ
・あまおうと八女茶のショートケーキ
・あまおうとストロベリーのモンブラン
・あまおうコーン
・あまおうとスフレチーズケーキ
・あまおうバーガー
・あまおうデニッシュ
・八女茶クグロフ
・ストロベリーチョコレートファウンテン
・あまおうアイスクリーム
・あまおうシャーベット
・ドーナツetc

八女茶クグロフ

あまおうとベリーロールケーキ

あまおうと八女茶のタルト

あまおうバーガー

ストロベリーのクラックチョコレート

あまおうとストロベリーのモンブラン

あまおうラテ

あまおうコーン

セイボリー

フードコーナー（サンドウィッチ、トルテーヤなど）

フードコーナー（サラダ、ご飯ものなど）

・あまおうサンドイッチ
・あまおうピッツァ
・タンドリー チキンピッツア
・黒豚ロースのロースト ガーリックとタイム風味
（八女茶塩／赤ワインソース／粒マスタード）
・ちらし寿司
・ミックスグリーンサラダ バルサミコドレッシング
・冷製桜そば
・カレー風味のサンドイッチ
・ローストビーフトルティーヤ
・安納スイートポテト
・グリーンピースのスープ
・ベジタブルカレーライス

あまおうサンドイッチ

冷製桜そば

ちらし寿司

あまおうピッツァ

パンの種類も豊富です

様々な種類のパンはトースターで暖かくして食べれます。

バジルポテト、ストロベリージャム、バター、ツナディップ、ヌメラと個性豊かなパンのお供にも注目！

ドリンク

スタイリッシュなドリンクブース

・パイナップルジュース
・オレンジジュース
・アイスティー
・アイスコーヒー

お酢の健康効果を期待できるデトックスウォーターも用意されています。

テーブルサービスのホットドリンク

・コーヒー
・紅茶
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
・ハーブティー
・ソフトドリンク

可愛く盛り付け、実食です♡

お皿にみっちり盛りつけるのが今のトレンド！

緑とピンクの春色プレート！

セイボリーも苺パラダイス

ピックアップレビュー！

八女茶チョコレートスープ

こちらはなんと抹茶のスイーツスープ。

ほろ苦い八女茶とこっくり円やかな口当たりのチョコレートのマリアージュ！

さらっとしたテクスチャは濃厚なのに重たさを感じない、個性豊かな絶品スープ！

あまおうラテ

あまおうラテは、ふわっふわのミルクフォームはスプーンですくえるほどしっかりとした泡。

あまおうの酸味とミルクの優しい口当たりが癖になる美味しさです。

あまおうと八女茶のパンナコッタ

あまおうと八女茶のパンナコッタはスケルトンの可愛いグラスに入ったパステルグリーンのフォトジェニックな一品。

ジューシーな苺と滑らかな口当たりのパンナコッタは、抹茶の優しい風味が広がります。

あまおうアイスクリームとあまおうシャーベット

あまおうのアイスクリームは、苺をそのまま食べているかのような濃厚さです。

あまおうのシャーベットは、ひんやり、シャリシャリした舌触りです。

ドライストロベリーが食感のアクセントになっています！

カプチーノ

テーブルサービスのホットドリンク。

きめ細やかな泡と、ほんのり苦味のあるカプチーノ。

可愛い大きなマグで頂けます。

まとめ

濃厚なお茶の味わいと甘酸っぱいいちごのが織りなすパラダイス！

スイーツからセイボリーまで抹茶尽くしで、一つ一つの完成度の高さに脱帽です♪

今年は令和最初のスプリングシーズン、秀逸な苺と抹茶のスイーツで一足早い春を体験してみては如何でしょうか？