夏の夜はホテルでアジアの屋台気分！
エスニックな香りあふれるディナービュッフェ「アジアンサマーフェスタ」が開催
ホテル ユニバーサル ポート ディナービュッフェ「アジアンサマーフェスタ」
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」は、2024年6月6日～9月4日の期間、館内ビュッフェレストラン、カフェ、ラウンジにて「夏のレストランフェア」を開催しています。
「アジアンサマーフェスタ」と題したディナービュッフェでは、アジアの旅先で見かける屋台をイメージさせる、アジア各国の料理とスイーツをお楽しみいただけます。
ホテル ユニバーサル ポート「夏のスイーツフェア」
また、ランチビュッフェでは月替わりのテーマ料理として「麺料理」「タイ料理」「カレー料理」を用意、カフェではフルーツの爽やかさが際立つスイーツまで、暑い夏こそ味わいたくなるメニューの数々をお届けします。
ホテル ユニバーサル ポート、ヴィータで、夏を彩るおいしい時間をお過ごしください。
1. 夏のランチ＆ディナービュッフェ概要
（1）ディナービュッフェ『アジアンサマーフェスタ』（ホテル ユニバーサル ポート）
ごはんに合うようにシェフによってアレンジされたアジア料理の数々と、パティシエこだわりのアジアンスイーツを楽しめる約75種のディナービュッフェです。
にぎり寿司などの和食も揃えています。
期間：2024年6月6日（木）～2024年9月4日（水）
場所：2階 ポートダイニング リコリコ（342席）
時間：午後5時30分～午後9時30分（最終入店 午後9時）※90分制
料金：大人5,480円、小学生2,980円、幼児（4～6歳）1,580円
※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。
予約：「ポートダイニング リコリコ」の予約サイトにて受付中
■メニュー例 ※変更になる場合があります。
ルーローハン、豚肉のバジル炒め、チキンライス、ちりとり鍋、網春巻き（3種）、イカチリソース、タイ風手羽から揚げ、白身魚レモングラス蒸し、ガドガド、エビとアボカドの生春巻き、エスニック枝豆、キンパ、ジャスミンプリン、杏仁豆腐、トゥンカロン、タピオカドリンクなど。
おすすめメニュー
ルーローハン、チキンライス、豚肉のバジル炒め（イメージ）
【ルーローハン】八角のスパイス香る甘辛いタレで煮込んだ豚バラをご飯に盛りつけた、台湾料理の定番ともいえる屋台めし。
【豚肉のバジル炒め】粗挽き豚ミンチにバジルを入れシーユーカオやナンプラーで味付けし炒めたタイ料理。ご飯の上に乗せてガパオライスにするのもオススメ。
【チキンライス】東南アジア、主にシンガポールやタイ、マレーシアなどで名物料理として親しまれている鶏の炊き込みご飯。
網春巻き（イメージ）
【網春巻き（3種）】網状のライスペーパーで包んで揚げた春巻き。海鮮と海老、貝柱の3種の味と、パリパリの食感をお楽しみください。
【ガドガド】インドネシア語で「ごちゃ混ぜ」という意味のインドネシア料理。野菜と厚揚げ、ゆで卵にあしらったコクのあるピーナッツバターソースが決め手です。
【エビとアボカドの生春巻き】エビ、アボカド、モッツァレラチーズをライスペーパーで包んだ、ベトナムを代表するヘルシーな生春巻き。お好みでスイートチリソースと合わせてお楽しみください。
【エスニック枝豆】枝豆をガーリック、唐辛子、ナンプラーでマリネしエスニック風に仕上げました。少しピリ辛で暑い季節にぴったりな一品です。
デザートコーナーにはアジアンスイーツも。（イメージ）
【ジャスミンプリン】ジャスミン茶葉で味付けしたジャスミンの香りが楽しめるプリン。
【モーモーチャーチャー】ココナッツミルクやタピオカなどが入った東南アジアのスイーツ。
【トゥンカロン】カラフルにデコレーションされた韓国風のマカロン。
（2）ランチビュッフェ『月替わりテーマ料理』（ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ）
土日祝限定で開催するランチビュッフェでは、定番メニューに加え月替わりのテーマ料理を提供します。
6月はバラエティに富んだ「麺料理」を、7月はエスニックな香りが食欲をそそる「タイ料理」を、8月はスパイスの刺激がたまらない「カレー料理」をテーマとした数品を用意し、石窯で焼き上げる自慢のピッツァも月替わりのメニューをお楽しみいただけます。
6月メニュー「麺料理」（イメージ）
■6月テーマ「麺料理」
トムヤムヌードル、水茄子とトマトのカッペリーニ、肉うどん、桃とゴルゴンゾーラのピッツァ、ラタトゥユ風ピッツァなど。
7月メニュー「タイ料理」（イメージ）
■7月テーマ「タイ料理」
鶏肉のココナッツミルク煮込み、タイ風チャーハン、魚介のトムヤムクン、ソーセージとパイナップルのピッツァ、夏野菜とキーマカレーのピッツァなど。
8月メニュー「カレー料理」（イメージ）
■ 8月テーマ「カレー料理」
魚介と夏野菜のスープカレー、タンドリーチキン、カレー風味のラタトゥユとモッツァレラチーズのブルスケッタ、バーベキューチキンのピッツァ、トウモロコシとベーコンのピッツァなど。
期間：2024年6月1日（土）～2024年8月31日（土）※土日祝限定（平日は開催しておりません）
場所：3階 ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア（367席）
時間：午前11時00分～午後2時30分（最終入店 午後2時）※90分制
料金：大人2,480円、小学生1,480円、幼児（4～6歳）780円
※料金は全て、消費税およびサービス料が含まれています。
予約：「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」の予約サイトにて受付中
2. 『夏のスイーツフェア』概要（ホテル ユニバーサル ポート）
※写真はイメージ
暑い夏にぴったり、フルーツの味わいが爽やかな2種のスイーツを販売します。
期間：2024年7月1日（月）～2024年9月4日（水）
場所：1階 レックスカフェ（販売時間：午前11時～午後10時）
※料金は全て、消費税が含まれています。
■マンゴーのシブースト 700円
濃厚なマンゴーの味わいが広がるトロピカルなシブースト。マンゴー味のクリームとキャラメリゼされた表面の食感を楽しめる一品。
■桃と紅茶のヴェリーヌ 700円
白桃と紅茶を合わせた、さっぱりとした味わいのグラスパフェ。暑い夏にぴったりな爽やかさです。
