みなさん、こんにちは。
糖質大好き「蒼望」です!

冬の訪れとともに、甘酸っぱい香りが街に広がるこの季節。
毎年大人気のいちごを使ったアフタヌーンティーが今年も始まります。
ではでは、早速伺いましょう。
アートホテル大阪ベイタワー

空庭温泉で知られる大阪ベイタワー内にある「アートホテル大阪ベイタワー」。
JR・地下鉄弁天町駅すぐの好立地に位置し、アクセスの良さが魅力です。
地上200メートルを超える高層ビルは、モダンで洗練された外観で、大阪で有数の夜景が綺麗なホテルとして高く評価されています。
館内には、アート作品や装飾が施され、非日常の空間を満喫できます。
SARAS CAFE & BRASSERIE

ホテルの2階にあるオールデイダイニング「SARAS CAFE & BRASSERIE」です。

本棚に囲まれた店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと時間が流れるようです。
Afternoon Tea Set The Very Berry ~いちごのひととき~

2026年1月13日(火)から2月28日(土)までの期間限定で、いちごが主役のアフタヌーンティー「Afternoon Tea Set The Very Berry ~いちごのひととき~」が開催されます。
真っ赤に染まった華やかなスイーツたち、ワクワクしますね!
プレートデザート

まずは、ピンクと赤が鮮やかなプレートデザート「いちごのプチシュー ピスタチオのアングレーズソース」からいただきましょう。

ふんわりと焼き上げられたプチシューに、甘酸っぱい苺のクリームがたっぷり。
濃厚でなめらかなピスタチオのアングレーズソースがシューの軽やかさを引き立て、上品な味わいに仕上がっています。

添えられたチェリーレッドのマカロンは、外はサクッと中はしっとり、ほのかな酸味も感じられます。

ハート型のチョコレートもとっても可愛くて、思わず笑みが溢れます。
セイボリー5種

サクッと香ばしいタルト生地に、ほっくり甘いカボチャがぎっしり詰まった「カボチャと赤パプリカのキッシュタルト」。
卵のまろやかさとチーズのコクが口の中に広がります。
ほのかな野菜の香りが鼻をくすぐり、心までほっこりと温まるキッシュです。

「生ハムといちご ピンチョススタイル」は、熟したいちごの果汁に、ハムの旨味が引き立てられクセになること間違いなし。
バルサミコのソースが全体をまとめ、味に奥行きが感じられます。
見た目も華やかで、スター的存在です。

柑橘の香りをまとった「トラウトサーモンマリネ セロリラブのピュレ」。
脂ののったサーモンはとろりとした口当たりです。
セロリラブのピュレは、なめらかでクリーミー。
見た目はシンプルながら、さまざまな風味を楽しめる一品です。

外はカリッと香ばしく、中はとろけるような「いちごのパンペルデュ」。
バターの香りが立ち上り、添えられたいちごのフレッシュな酸味が全体を引き締めます。
まるで絵本の一場面のような、幸福感あふれるセイボリーです。

「カマンベールとリンゴのサラダ クランベリーのアクセント」は、ごろっと素材の食感が楽しいサラダです。
リンゴの爽やかな甘みと酸味が、チーズの濃厚さを軽やかに包み込みます。
そこに散りばめられたクランベリーが、甘酸っぱく弾けて味もより華やかに。
ひと口ごとに異なる表情を見せ、見た目にも楽しいサラダです。
スイーツ7種

とろけるような口どけの「いちごのプリン」には、甘酸っぱいいちごのソースが優雅に絡みます。
スプーンを入れるたびに、やさしい甘さと果実の爽やかさが絶妙に調和し心までとろけるようです。

「ショコラムースといちごゼリー」は、ショコラムースのビターなコクと、ぷるんと弾けるいちごゼリーのフルーティーさの虜に。
見た目も艶やかで、まるで海外のパティスリーで出会ったような洗練された一品です。

ころんとしたフォルムが愛らしい「いちごのマドレーヌ」。
ひと口かじると、ふんわり広がるバターの香りと、やさしいいちごの甘みが心をくすぐります。
紅茶と一緒に楽しめば、午後のひとときがもっと特別になるはずです。

「いちごの生チョコレート」は、ひんやりとした口あたりに、舌の上でとろける瞬間に広がる濃密ないちごの香りが堪りません。
まるで宝石のような一粒で、大人のご褒美にふさわしい上質な美味しさです。

真っ赤に染まった「ラズベリーカヌレ」。
フレッシュなベリーがちょこんとのった贅沢カヌレです。
ラズベリーの酸味がアクセントになり、クラシックなカヌレに華やかな個性を添えます。

サクッと軽やかな「いちごのショートブレッド ショコラクリームディップ」。
素朴ながら、優しい甘さに心も落ち着きます。

ぷにぷに食感の「いちごのムース」。
可愛らしい見た目も乙女心をくすぐり、まるでおとぎ話の中のデザートでした。
食べ終わるのが惜しくなる、夢見心地のスイーツです。
ドリンク

ドリンクは、もちろんフリーフローです。
コーヒー2種類、紅茶6種類のほかに、フルーツティーやハーブティー、ソフトドリンクなど種類も盛りだくさん。
甘いスイーツと一緒に、ぜひいろいろ試して、あなたのお気に入りを見つけてくださいね!
まとめ

いかがでしたか?
旬のいちごをふんだんに使ったスイーツたちに囲まれて、心もお腹も大満足のひとときが過ごせます。
さらに、いちご(1と5)にちなんで、「5」のつく日(1月25日(日)、2月5日(木)、2月25日(水))には、特別な特典も!
公式ウェブサイトから予約をすると、各日先着15組限定で、2名様のご利用につき通常料金から1,500円引きになるんだとか。
この機会に、行くしかないですね!
「Afternoon Tea Set The Very Berry ~いちごのひととき~」概要
販売期間:2026年1月13日(火)~2月28日(土)
販売店舗:2階SARAS CAFE & BRASSERIE
提供時間:15:00~19:00(L.O.17:00)※120分制
料金:お一人様 5,000円 ※2名様より予約可能/前日11:00までの事前予約制
予約・お問い合わせ:SARAS CAFE & BRASSERIE
TEL:06-6577-1117(11:00~20:00)
アートホテル大阪ベイタワー
所在地:大阪市港区弁天1-2-1
電話:06-6577-1111(代)
交通:JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町駅」すぐ
階数:地上51階建
客室:458室/全16タイプ

