パンケーキのお店「ベル・ヴィル 心斎橋筋店」がオープンしたので行ってきた！
ホワイティ梅田にあったお店が閉店して心配しましたが2019年8月30日、心斎橋で「ベル・ヴィル心斎橋筋店」としてオープンしました。
ホワイティ梅田店では、超有名な「belle-ville」のふわふわパンケーキのお店です。
店舗前のようす
看板メニュー
ミルフィーユパンケーキ 4枚 490円／8枚 790円
注文してからメレンゲを泡立てるので少し時間はかかりますが、
温められたお皿に乗ったパンケーキが運ばれてきました。
バタークリームを伸ばしメイプルシロップをたっぷりかけます。
ナイフを入れると、半熟状態です。
口に含むとふんわりとろけます。
旨い！口の中でしゅわりー、心地よい感触とバタークリーム、シロップ、最後に卵の香りがします。
パンケーキの美味しさの秘密！
注文受けてから卵白は泡立て生地を作るそうです。
牛乳は新鮮な泉南の牛乳を使用、生クリームは北海道産、自家製生クリームです。
脂肪分の違う生クリームを独自に配合し、パンケーキにベストなブレンドをしているそうです。
追加トッピング*バニラアイス*生クリーム*あずき*たっぷりバター+各100円で出来ます。
チョコと焼きバナナのパンケーキ 4枚 790円／8枚 1090円
バナナを生地に練り込み、焼きバナナをトッピングしています。
【お持ち帰り限定】Pandora's Boxが発売！
パンケーキを持ち帰りたい人の為で、粉の配合も違ってきます。
苺カスタード 600円
カスタードクリームとベル・ヴィル自家製生クリームにイチゴをトッピング。
とても華やかで贅沢なパンケーキバーガーです。
プレーン 300円
ふわふわのパンケーキにベル・ヴィル特製生クリームがサンドされています。
制作中の画像です。
★ダブルクリーム 400円
カスタードクリームとベル・ヴィル自家製生クリームの相性抜群ボリュームたっぷりです。
★抹茶とあずき 500円
あずきと自家製抹茶クリームでサンドされています。
他、サンドセット、ケーキ単品、アイスクリーム、パフェなどもあります。
店頭でカレーも発見！！！
★マジカレー
グランプリ出場、優勝した神保町のマジカレー。
★ベル・ヴィルオリジナル紅茶（沖縄産）
土に恵まれ環境気候風土に適した沖縄産の紅茶も販売されています。
お洒落で明るい店内です。
毎朝数百個の卵を割り、黄身と白身を手作業で分け、オーダーが入ってから必要な分だけをミキサーでメレンゲを作り焼き上げる。
ベル・ヴィルのパンケーキの美味しさの秘密がわかりました！
