「軽井沢フラットブレッズ」がてんしばイーナに関西初上陸
外観のようす
2019年11月22日に天王寺公園内のてんしばイーナ内に関東エリアで人気を誇るグルメサンドとカフェのお店「軽井沢フラットブレッズ てんしばイーナ店」がオープンしました。
中が見えるガラス張りの店構えは、気負いなく入れるウエルカムな雰囲気が漂っています。
店内のようす
テラス席
淡い木目と散らしたグリーンが紡ぎ出すナチュラルリズム溢れる店内です。
店内は、ベンチシートにテーブル席、カウンター席で構成されています。
センターカウンターには、コンセントも設置され次代のニーズに応えた機能的な空間造りがされています。
店内は、プロジェクター・マイク・音響設備が完備されパーティや宴会場などにも最適です。
サンドウィッチのパンは全て店内で焼き上げられます。
新鮮なお野菜や焼き立てのお肉などが注文後に盛り付けられます。
店内奥には、有名メーカーのエスプレッソマシンも完備されています。
カウンターで自ら注文し、お品はスタッフがテーブルに運んぶセミセルフスタイルです！
ランチメニュー
ランチメニューには、ポップコーンシュリンプやクリスピーチキンなどガーデンサラダやシーザーサラダといったサイドメニューもスタンバイ。
これからの時期に最適なスープやホットチョコレートやホットワインなど温かいフードメニューもラインナップ。
ランチメニューを注文
★ 焼きチェダーグリルハンバーグサンド
★ 軽井沢クラブハウスサンド
★とうもろこしのクリームスープ
★パンケーキブリュレ
★メープルホイップケーキ
★ホットコーヒー
焼きチェダーグリルハンバーグサンド
グリルサンド専用ブレッズで作り上げたこちらの主力バーガー。
パルメザンチェダーチーズとダブルのチーズ
こんがりと焼き色がついたパテは噛むほどにビーフの旨味がじんわり♪
パンズは香ばしく、しっとりした生地は野菜やお肉との相性抜群です。
がっつり肉々しいパテはメンズも大満足間違え無し！
軽井沢クラブハウスサンド
店名を冠したリコメンドグルメバーガーです。
パンズは、オリジナルブレッズと全粒粉よりチョイスが可能で、今回はオリジナルブレッドにしました。
中身は、ゴーダチーズとトマト、サニーレタス、玉ねぎ。
歯切れの良いハムにこんがりグリルされた甘みのある玉ねぎが特徴です。
野菜ソムリエが直接畑に出向きその味を確認して、その時期に美味しい野菜を厳選して使用しています。
瑞々しい味わいは野菜本来の味わいを楽しめます。
メープルホイップケーキ
たっぷり添えられた軽いホイップクリームはコクがあるのに甘さが控えめです。
生地から作るこだわりのパンケーキは、口に入れると一瞬にして蕩けるライトな食感♪
是非ともプレーンで味わってほしい傑作レベルの秀逸パンケーキです。
パンケーキブリュレ
眩い光沢を放つフォトジェニックな一皿です。
滑らかなホイップに濃厚なバニラアイスが、キャラメルソースの贅沢なマリアージュです(^_^)
とうもろこしのクリームスープ
オリジナルレシピで作られたスープは、コクがありクリーミーです。
玉葱、にんじんなど野菜がたっぷり入った粒々食感が楽しめます。
ホットコーヒーは、適度な酸味と豊かなコクが特徴です。
軽い飲み口はどんなお料理にも合います。
テイクアウトも可能！
こちらの一番人気のシューロングカスタード！
ワンハンドで食べれる約20センチのロングシュークリーム！
シューの生地にメレンゲを重ね、クラッシュアーモンドをかけやきあげたサクサク、カリカリ生地に自家製カスタードをふんだんに加えた至福のスイーツ。
こちらは連日大好評で完売日もあります。
テイクアウト専用窓口もあり、さくっとお持ち帰りできます。（お一人5本まで）
笑顔の素敵な三月店主も、オススメの商品です♪
まとめ
スタッフの方の一押し商品！
ランチ以外にもディナータイムにもお得なセットメニューもあり！
夜は、クラフトビールや水牛のモッツアレラチーズの長方形のピザや特性溶岩石の遠赤外線グリルで焼き上げたジューシーなグリルメニュー（アビージョや生ハム）など小粋なビストロメニューがスタンバイしています。
1日を通してフレキシブルにカフェ使いも可能です。
ファミリー層からカップル・年配の方まで楽しめるフェレストランでした(^o^)丿
