「アフタヌーンティーセット～いちご×チョコレート～」が開催中！@シェラトン都ホテル大阪【1/6〜2/29】

高級感あるクラシカルなエントランス

各線近鉄上本町駅に直ぐ、｢シェラトン都ホテル大阪｣、2階に位置するレストラン＆ラウンジ eu（ゆう）。

美しく光を放つブルーのネオンライト

高級感あるエントランスにはシンボリックに輝く青いネオンライトが優しく来客をもてなします。

ゆったりとレイアウトされた客席

店内は重厚感あるブラケットやクロスが創り上げる感性をくすぶるクラシカルモダン空間。

アースカラーを基調としたシックなインテリアに障子をモチーフにした窓から注ぐ、優しく穏やかな光に自然と気持ちはリラックスモードに。

美術品の様なアルコールキャビネット

アンバーなラィティングが灯る洒脱でラグジュアリーなガラスケースには数々の酒瓶がディスプレイ。

オーセンテックなバーの雰囲気が作り出され、和と洋が融合したモダンな空気感に包まれます。

「アフタヌーンティーセット～いちご×チョコレート～」

レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）では、2020年1月6日～2月29日までの冬季限定で「アフタヌーンティーセット ～いちご×チョコレート～」が登場します。

アフタヌーンティー全景

旬の苺をふんだんに使用した甘くて美味しいスイーツとスイーツを引き立てる塩見のセイボリーまで思わず写真に収めたくなる端正なルックスと趣向を凝らした内容で展開されます。

シルクのような淡い色合いを醸し出すナルミのティーポット

高級食器NARUMIなどテーブルウェアにも拘りを感じます。

アイテム別にフォーカスオン♡

1段目

1段目

⚫︎いちごのムース
⚫︎いちごのジュレ
⚫︎カマンベールチーズと胡桃のカクテル
⚫︎マフィン

うっとりするような鮮やかなレッドのムースケーキ

苺と抹茶で仕上げたふんわり蕩ける口当たりの良いいちごのムース。

すらっとしたグラスデザート

チーズのコクと桃の優しい食感が至福のマリアージュを奏でるカマンベールチーズと胡桃のカクテル。

左隣のマフィンはしっとりとした生地と洋酒の香り、終わりは口の中いっぱいにバターの風味が広がります。

ルビーの様に煌く苺のジュレ

真っ赤ないちごのジュレは苺のナチュラルな甘味が印象的なグラスデザート。

2段目

2段目

⚫︎いちごのタルト
⚫︎いちごのパート・ド・フリュイ
⚫︎いちごのフィナンシェ
⚫︎いちごのマカロン
⚫︎チョコレートブラウニー
⚫︎チョコレートのプチシュークリーム
⚫︎チョコレート ダクワーズ

キュートな苺のフィナンシェ

いちごのフィナンシェは苺味のフィナンシェにクリームとカットした苺を散りばめた苺尽くしのアイテム。

フィナンシェの左隣のチョコレートダクワーズは、アーモンド風味のメレンゲのとチョコの味わいを楽しむフランス菓子。

フィナンシェの右隣のいちごのパート・ド・フリュイはフランス菓子でグミのような食感を楽しむスイーツ。

手前のチョコレートブラウニーは、カカオの風味をギュッと凝縮したような濃厚な味わいです。

ブラウニーの後ろのいちごのマカロンは、苺のマカロンにホワイトチョコレートを合わせたライトな口当たりの一品。

手前のポタルトは、菓子はさくさくのタルト生地とフレッシュな苺の甘酸っぱいハーモニーが楽しめるポピュラーな一品です。

王道の美味しさのシュークリーム

チョコレートのプチシュークリームは、しっとりしたシュー生地とライトな口当たりに仕上げ、チョコレートソースがビターなアクセント。

3段目

3段目

⚫︎かぼちゃのガトー仕立て
⚫︎ローストビーフ入り ミニバーガー
⚫︎ポテトグラタン スモークサーモン添え
⚫︎カヌレ・ド・ボルドー

手前のカヌレ・ド・ボルドーは、程よい硬さと芳醇な甘味。

カヌレ型で焼かれた生地は、外側は淡いブラウンで香ばしく、中はぷるっと柔らかで、他ではお目にかかれないお洒落な一品。

カヌレの奥は、ローストビーフ入りのハンディサイズのプチバーガー。

ふわふわパンズの間には肉の旨味を凝縮したローストビーフとレタス、トマトがｉｎされ味わいも本格派です。

南瓜の優しい味わいがgood

かぼちゃのガトー仕立ては、ガトーショコラとかぼちゃがコラボした遊び心ある一品。

まったりとした甘さとカカオの風味を堪能できるアイテムです。

塩見のあるアイテム

ポテトグラタン スモークサーモン添えはほくほくしたポテトとクリーミーなチーズのリッチなハーモニー。

大振りで脂の乗ったスモークサーモンがアクセントとなっています。

おかわり自由のドリンク

ドリンクコーヒー、オリジナルブレンドティー、TWGのアールグレイ（ポットサービス）コーヒーとオリジナルブレンドティーは同種類でおかわり自由。

（アイス、ホットは最初にオーダーしたものと同じものになります）

TWGのアールグレイは、おかわり不可となります。

キャニスターもお洒落です！

ポットサーブされる紅茶は世界屈指のラグジュアリーティーブランドシンガポール創業のTWG Tea。

はじめの一杯目は、スタッフさんの優雅な所作とともにテーブルに注がれます。

ポットサーブでたっぷり頂けます。

雑味もクセもない、すっきりとした味わいで、スイーツとの相性抜群。

カップに軽く三杯ほど楽しめ心ゆくまで紅茶を贅沢に堪能できます。

クリアで爽やかなアイスティー

アイスブレンドティーは上品な渋みと柔らかな茶葉の香りを楽しめ、ストレートのみならず、ミルクとの相性も抜群です。

まとめ

オーセンテックなカウンターを眺めながらゆっくりまったり♡

プレミアムなスイーツのみならず、開放感でハイセンスな空間もお味の一部ですね。

居心地によりそう穏やかでフレキシブルな使い勝手は正に変幻自在なオアシス空間。

ワンランク上の上質なひと時を提供してくれるオールデーユースなレストラン&ラウンジで旬の苺を満喫してみてはいかがでしょうか？