皆さんこんにちは！
スイーツオタクの「ゆば」です(*´˘`*)♡
西堀江にある台湾パンケーキ専門店「美好年代（メイハウネンダイ）」では、季節限定のいちごを使ったメニューや話題のスイーツが登場しています♪
日本初上陸！西堀江の台湾パンケーキ専門店「美好年代」
店舗前のようす
地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩3分の「美好年代」（メイハウネンダイ）。
台湾のタピオカミルクティーパンケーキ発祥のお店です。
こちらが日本唯一の店舗で、オープンから約1年半経った今でもメディアやSNSで話題になる人気店です♪
店内のようす
白を基調としたシンプルな店内。
感染予防対策として店頭で、アルコール消毒とテーブルにパーテーションを設置しています。
店内には、おしゃれな小物がたくさん！
パンケーキと一緒に撮影するとフォトジェニックなお写真が撮れますよ☆
キャンドルや本・ランプなど様々ある中で私のおすすめ小物はこちら！
風船の中に薔薇のブーケが入っています。
今回は、こちらを使って撮影していきたいと思います。
レジ横のカウンターには、リングやカチューシャ・ヘアピンなどのアクセサリーも販売されています。
流行を押さえたアクセサリーはどれも欲しくなっちゃうものばかり！
スフレパンケーキが出来上がるまで約15分～20分ほど掛かりますので待ち時間にぜひ覗いてみて下さい。
名刺のデザインもポップでおしゃれです。
パンケーキは人気の定番メニュー5種類と季節限定メニューが4種類。
気になるメニューがたくさんあって目移りしちゃいます(*^-^*)
ドリンクは、タピオカの有り無しを選べるものもありますよ。
私のオススメはもちろん有り！
そして、今回頂くメニューがこちら！！
どれもフォトジェニックで美味しそう♡
それでは1品ずつ、ご紹介いたします♡
いちご大福スフレ 880円（税抜）
いちご大福スフレ
冬限定のいちごのパンケーキから1番おすすめの「いちご大福スフレ」。
いちごの赤とクリームのピンクが華やかな一品です。
トップには、こんなにおっきな苺が！！
低温で時間をかけて焼き上げるこだわりのスフレパンケーキはぷるっぷるでふわっふわ！！
まるで雪のようにお口に入れた途端しゅわっと溶ける食感がたまりません♡
パンケーキが溶けた後は卵の風味や甘みの余韻を楽しめます。
いちごは甘みと酸味のバランスがよいものを使用されています。
主張しすぎず、いちごの香りとパンケーキの風味の両方を堪能することができます。
贅沢に2枚重ねられたパンケーキの間にはフレッシュないちごといちごソース、そして求肥がサンドされています。
ここめっちゃポイント！！
求肥ってテンション上がりますよね(◦`꒳´◦)
ふわしゅわのパンケーキともちもちの求肥が一度に味わえるなんて最高！
いちごメニューは5月末まで提供されています。
今しか味わえない華やかなパンケーキをぜひご賞味あれ☆
黒糖タピオカチーズスフレ 800円（税抜）
黒糖タピオカチーズスフレ
美好年代の看板メニューの「黒糖タピオカチーズスフレ」。
オープン当初から大人気のメニューで、美好年代に来たら絶対に外せない一品です。
2枚のミルクティー味のスフレパンケーキに黒糖タピオカ、そしてブリュレしたクリームチーズを重ねたフィルムパンケーキです。
人気スイーツが一皿で頂ける夢のようなハイブリッドスイーツとなっています。
この断面も滾るわ＼(^o^)／
こちらのパンケーキは、フィルムカバーを上に引き上げるとクリームが滝のように流れ完成します。
とろんとクリームが流れる瞬間をぜひ動画に収めて下さい！！
という事で私もさっそく！
たっぷりのクリームが流れたこのフォルムが食欲をそそりますね♪
スフレパンケーキと黒糖の甘みにチーズの塩味がアクセントになっていて食べやすい。
また主張の強い素材の中でも紅茶の香りをしっかりと感じることができます。
意外とくどくなく次々とフォークが進む美味しさです(*´˘`*)♡
更にパンケーキと一緒に提供されるこちらにもご注目！！
追いタピです☆
タピオカ好きには嬉しいポイントですね！
黒糖シロップとタピオカをパンケーキにかけると更に美味しさ倍増！
美好年代の黒糖タピオカは大粒で程よい弾力が特徴。
黒糖の甘みをしっかりと感じながらも後味はすっきりしているので、甘いスイーツとの相性も抜群なんです☆
もっちもちの黒糖タピオカとふわっしゅわっと溶けるパンケーキのコラボレーションはまさに新次元！
美好年代発祥の新感覚スイーツは一度食べれば癖になること間違いなしです！！
オレオパンケーキ 880円（税抜）
オレオパンケーキ
最近SNSでよく見かけるオレオを使ったパンケーキ。
オレオを使うとおうちでも簡単で美味しいスイーツを作ることができると話題になりました。
3枚のチョコレート味のパンケーキの上にチョコレートソース、生クリーム、そしてオレオが盛り付けられたフィルムパンケーキです。
まさにチョコレート尽くし＼(^o^)／
スフレパンケーキとは対照的に程よい弾力で食べ応えのあるパンケーキを3枚も重ねています。
オレオってザクザクした食感とココアのリッチな味わいがいいですよね☆
そのまま食べてもよし、スイーツに使ってもよしのオレオはおうち時間が増える今注目しておきたいお菓子です。
チョコレートソースは64％カカオの甘さ控えめなものを使用しています。
パンケーキ自体も甘さよりカカオの香りが主張するので見た目に反してビターな印象です。
フィルムを外したこのフォルムもいいですよね！
ふわっとしたパンケーキやクリームにザクザクのオレオが加わることで食感が楽しい一品になっています。
ダルゴナコーヒー（タピオカあり）650円（税抜）
ダルゴナコーヒー（タピオカあり）
昨年の自粛期間中に話題になったダルゴナコーヒーが登場しました！
ダルゴナコーヒーとはインスタントコーヒー・砂糖・お湯を泡立てホイップ状にしたものをミルクの上に乗せたドリンクです。
美好年代では、さらに黒糖タピオカをトッピングすることができますよ！
実は私、初ダルゴナコーヒーなんです。
ちょっとドキドキしながら頂きます…。
コーヒーの苦味が黒糖の甘みをより際立たせています。
ふわっとしたコーヒーホイップが加わる事で口当たりがよくなり、通常のタピオカドリンクより飲みやすい印象です。
さらにトップには、甘くてほろ苦いキャラメルビスケットがトッピングされています。
タピオカのもちもち食感と大きめに砕かれたビスケットのザクザク食感の組み合わせがたまらない♡
ドリンクというよりスイーツ並の豪華さで、お味・ボリューム共に大満足な一品でした。
まとめ
いかがでしたか？
まだまだ海外旅行ができない今日ですが、美好年代で台湾気分を味わってみてはいかがでしょうか？
「ゆば」は、大阪のカフェやスイーツのとっておき情報を皆さまにお伝えします！
乞うご期待！
それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*
