皆さんこんにちは！
スイーツオタクの「ゆば」です(*´˘`*)♡
今回は千日前にある隠れ家カフェ「CAFE ANNON（カフェ アンノン）」に行ってきましたのご紹介します！
裏なんばの隠れ家カフェ「CAFE ANNON」
店舗前のようす
千日前･裏なんばにあるカフェアンノン。
2017年にオープンした知る人ぞ知る隠れ家的カフェなんです。
店内のようす
ANNONとは「安穏」という意味。
木の温もり溢れる内装に座席は畳と座布団で、忙しい毎日を忘れゆったり過ごせる空間となっています。
カフェアンノンはこだわりの自家製スフレパンケーキとパフェのお店。
スイーツからミール系パンケーキまで、様々な時間帯やシチュエーションに合わせてバラエティ豊かなパンケーキを頂くことが出来ます。
また、パフェは濃厚なクレミアソフトクリームを使用した「昼のパフェ」とお酒を使った「夜のパフェ」を時間帯に分けて提供しています。
そして今回頂くのがこちら！
順にご紹介いたします♪
ふわしゅわ食感！カフェアンノンの和風スフレパンケーキ
ANNON 1480円（税抜）
ANNON
店名が名付けられたこちらのパンケーキは、自家製スフレパンケーキと和のスイーツを組み合わせた一番おすすめのパンケーキ。
注文を受けてからじっくり焼き上げたスフレパンケーキはふわっふわ♡
口に入れた途端しゅわっと溶けて濃厚な卵の風味がお口いっぱいに広がります。
この余韻をゆったり楽しむ一時がなんとも贅沢(*´˘`*)♡
抹茶モナカと一緒に頂くと一気に和のテイストに！
抹茶アイスに粒あん・栗・白玉と盛りだくさんになっています。
最中はサックサク！
ふわっしゅわと溶けるパンケーキとの食感のギャップをお楽しみ下さい♡
生クリーム25％のクレミアソフトクリームはとっても濃厚でミルキーな味わい。
少し溶けたソフトクリームをスフレパンケーキに、たっぷり絡めて頂くとお口の中が幸せいっぱいになります(*´˘`*)♡
いちごやりんごなどフルーツも添えられており、パンケーキと頂くと程よく酸味の効いた華やかなお味に一変します。
一皿で色々なお味が楽しめるのが、こちらのパンケーキの魅力です。
さらに、添えられた抹茶シロップをかけるとより「和」のテイストが強くなります。
甘さ控えめで抹茶の苦味と香りが効いたシロップと甘いパンケーキの相性は抜群！！
パンケーキ本来の美味しさや様々な組み合わせを楽しんだ後、途中で抹茶シロップをかけて味変させるのが私のおすすめです☆
もう一つは黒蜜シロップ。
こちらをかけるとより甘く贅沢な味わいになります。
シロップがたっぷりかかったこのビジュアルも素敵でしょ？
一皿で色々な表情を見せてくれるパンケーキはとても満足感のある一品です。
大阪では珍しい新文化！！夜に楽しむ〆パフェ
赤ワインNON 1280円（税抜）
赤ワインNON
大阪では、まだ珍しい「〆パフェ」。
飲んだ後の「〆ラーメン」の代わりにお酒に合うパフェを頂くという新しい文化です。
札幌で発祥した〆パフェが今や東京にも多くの店が進出している中、大阪をはじめ関西では未だ浸透していない文化なんです。
「〆パフェ」は、ゆば大注目のスイーツ！
〆パフェ目当てで札幌まで行っちゃう程、魅力的なスイーツなんです。
お酒に合うように独創的な素材を使用し、美しく盛り付けられた〆パフェは一度食べれば虜になるはず♡
カフェアンノンではスイーツ好きには勿論、普段パフェを食べない人にもオススメしたい〆パフェが提供されています。
こちらは、赤ワインをベースにしたパフェ。
赤ワインのゼリーにオレンジやキウイ、山ぶどうが美しく盛り付けられています。
トップのカシスソルベは程よい甘さで後味はすっきりした印象。
中には、赤ワインのゼリーがたっぷり！
芳醇なぶどうの香りが広がった後、しっかりアルコールを感じることが出来ます。
またゼリーの中に忍ばされたぶどう寒天が食感のアクセントになっています。
さらにこちら！
別添えの「追いワイン」をお好みでかけてお召し上がりください。
甘さ控えめで赤ワインの要素が強いので、普段スイーツを食べない方やお酒が好きな方にもぜひおすすめしたい一品です。
ブランデーNON 1280円（税抜）
ブランデーNON
カフェアンノンの〆パフェで一番人気のブランデーNON。
ブランデーのゼリーに、ラズベリーやブルーベリー、オレンジなど様々なフルーツが組み合わせられています。
透き通るゼリーとカラフルなスイーツがなんとも美しい！！
トップにはチョコレートのアイスクリームが盛り付けられています。
チョコレートとブランデーの相性は抜群！！
序盤からとってもリッチな味わいです。
こちらのゼリーも甘さは控えめでブランデーの香りがしっかり生かされています。
アルコールがしっかり効いているのでお酒好きな方も大満足！！
ベリーやマスカットの爽やかな香りが食べやすくしてくれています。
一度スプーンを中まで入れて、チョコレートアイスとブランデーゼリーのマリアージュを楽しむのが私のオススメ☆
さらにこちらも「追いブランデー」がございますよ！
たっぷりかければ食べ終わる頃にはほろ酔い気分♪
日々頑張っている自分へのご褒美にぜひ♡
新発売！パンケーキ屋さんが作る高級食パン
もちふわミルキー 1.5斤 1,200円（税抜）
もちふわミルキー
2021年2月1日よりカフェアンノンオリジナルのプレミアム食パン「AN＇BREAD」が新発売されました。
厳選した素材そのものを楽しむ「もちふわミルキー」と宇治抹茶と小豆を練り込んだ「はんなり抹茶」の2種類。
今回はおすすめの「もちふわミルキー」を頂きます。
この断面たまりませんよね♡
生のまま厚めにカットして頂くのがおすすめです。
パンケーキ屋さんの食パンという事で、ふわっもちっとしていて少し甘め。
練乳・バター・生クリームが黄金比率で配合されています。
生食パン好きを唸らせる「カフェアンノン」ならではのリッチな食パンです。
自分用にはもちろん手土産としてもおすすめです。
カフェアンノンでしか味わえない生食パンをぜひご賞味あれ☆
まとめ
いかがでしたか？
カフェアンノンで極上スイーツと共にゆったりとした一時を過ごしてみてはいかがでしょうか？
「ゆば」は、大阪のカフェやスイーツのとっておき情報を皆さまにお伝えします！
乞うご期待！
それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*
