ブッフェにも春到来！「季節の味覚ブッフェ ～Spring ＆ Early Summer～」が開催＠ホテル日航大阪【3/1～5/31】

皆さんこんにちは！

美容新作コスメ大好き「かなみん」です( ´ ▽ ` )ﾉ

ホテル日航大阪にて、2021年3月1日から5月31日までの期間限定でスタートした「季節の味覚ブッフェ 〜Spring ＆ Early Summer〜」にお邪魔しました！！

カフェレストラン「セリーナ」

やってきたのは、ホテル日航大阪。

ホテル日航大阪は、心斎橋駅直結なので、アクセス抜群です！

ここの2階エリアにある、カフェレストラン「セリーナ」にてブッフェが開催中です！

店内は、御堂筋沿いに面しており、大きな窓から外の賑わいも感じることができます。

「季節の味覚ブッフェ ～Spring ＆ Early Summer～」

今回のテーマは、「〜Spring ＆ Early Summer〜」。

桜のピンク、新芽のグリーンを沢山用いた春らしいお料理が沢山揃っています。

春色食材は見ているだけで笑みをもたらしてくれるもの。

長い冬を越したその逞しい生命力をチャージする美味を、心休まるおもてなしとご一緒に楽しみましょう。

お料理の紹介

桜も飾られているブッフェコーナーで、更に春を感じることができます！

ここからは、お料理を紹介していきたいと思います♪

シェフのパフォーマンスコーナー

ビーフステーキ

こちらでは注文と同時に目の前でステーキを焼いてくれます！

ジュージューといい音をたててくれるので、さらに食欲が湧きました。

お肉はとても柔らかく、ボリューム感も十分です◎

わさびタレや塩など、味付けもお好みで楽しむことができました！

ブッフェコーナー

ホタルイカと菜の花のマリネ、筍と山菜の朴葉味噌焼き、季節野菜のアヒージョ バゲット添え、ちらし寿司、春野菜のコンソメスープ、イカと春野菜のアーリオオーリオ、ポークソテー トリュフ入りオイルソース、ロールキャベツ クリーム煮、ビーフストロガノフ、海老と春野菜のベニエ、グラスデザートやケーキなどデザート各種 ほか

温かいもの・冷たいもの・デザートなど、それぞれ様々な種類のものが用意されています。

さやいんげんや、菜の花など、季節野菜を感じられるくらい色鮮やかなものが沢山です♪

色鮮やかなちらし寿司も！

ビュッフェなので、もちろん取りたい放題♡♡

しらすや桜えび・とびっ子・れんこん・たまご・さやいんげんなど具材も盛りだくさんです！

さっぱりした酢飯に、とびっ子のプチプチ食感が癖になりました。

春はお野菜がおいしい季節ですね(*^-^*)

キャベツやさやいんげんも甘みがあるので、野菜が苦手なお子様でも克服できる、きっかけになるかもしれませんね！

季節野菜のアヒージョということで、こちらはバケットとオイルが別々で置いてあり、自分でかけるシステムです。

今回は、枝豆・しらす・コーンがメインのアヒージョでした！

サクサクのバケットに甘みのある季節野菜、全てを同時に楽しむことができます♪

デザートコーナー

デザートコーナーは、フレッシュなフルーツやグラスデザート・ケーキなど、こちらも種類豊富に揃っていました！

温かい紅茶と共にいただきました。

ソフトクリームを作る機械もあったので作ってみましたが、、「かなみん」は、やはりアイスを作るのが壊滅的に下手みたいです。

上手に作れる方、どうぞ私にアドバイスを下さい。m(*_ _)m

味は、もちろん100点！！

愛情たっぷりなので、見た目は多少悪くても良しということにしておきましょう！（ソフトクリーム練習します。。）

ケーキ類は、イチゴや桜味のものが多く目立ちました！

春といえばピンク色。

まさに季節を再現したようなデザートが多かったです。

どれも1口サイズなので、ビュッフェで沢山食べてしまっても、ペロッと完食でき食べやすかったです！

ドリンクコーナー

ドリンクは、アルコールコーナーとソフトドリンクコーナーに分かれています。

特にアルコールは沢山用意してありました♪（別料金となります）

お酒に合いそうなお料理や前菜も沢山あるので、お料理に合わせて飲み物を変えてみるのも、楽しみの一つに変わるのではないでしょうか？？

まとめ

いかがでしたか？？

春の温かさと共に、冬の間に蓄えられた甘みを持つ食材が沢山登場しています！

ぜひこの機会に足を運んでみてください♪

「かなみん」は、大阪のトレンドを先取りして皆さまに情報をお伝えします！

楽しみにしていてね♪

それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*