マンゴー＆桃を使用したスイーツとパンを販売＠シェラトン都ホテル大阪【7/12～8/31】

シェラトン都ホテル大阪では、2021年7月12日から8月31日の期間限定で「カフェ＆グルメショップ カフェベル」にてマンゴーと桃を使用したスイーツとパンを販売します。

濃厚なマンゴーとジューシーな桃をふんだんに使用した夏季限定メニューをお楽しみください。

商品概要

桃のシャルロット 600円

桃のシャルロット

桃のムースとチーズのムースを層にし、周りにビスキュイを巻き白ワインや桃のリキュールなどでコンポートした桃をトッピングしました。

マンゴーのショートケーキ 650円

マンゴーのショートケーキ

マンゴーとマンゴー風味のクリームを、しっとりと焼き上げたジェノワーズ生地でサンドしました。

桃のヴェリーヌ 700円

桃のヴェリーヌ

桃のムースの上にレモンのジュレ、コンポートジュレを流し白ワインや桃のリキュールなどでコンポートした桃をトッピングしました。

レモンの酸味がさわやかな、夏におすすめのスイーツです。

マンゴーのヴェリーヌ 700円

マンゴーのヴェリーヌ

マンゴーのジュレ、ココナッツムース、マンゴープリンを層にしパッションフルーツとマンゴーのソースでマリネしたフルーツを 飾りました。

マンゴークリームパン 300円

マンゴークリームパン

マンゴーピューレを加えた生地にマンゴークリームをたっぷり入れ、やわらかく焼き上げました。

白桃のデニッシュ 300円

白桃のデニッシュ

デニッシュ生地にローストしたアーモンドクリームを絞り白桃をのせて焼き上げ、アプリコットジャムでコーティングしました。

フルーツサンド ～マンゴー～ 1,500円

フルーツサンド ～マンゴー～

マスカルポーネチーズを加えたマンゴー風味の生クリームとマンゴーをサンドした、夏季限定のフルーツサンドです。

※写真はイメージです。
※表示料金には、消費税が含まれています。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。
※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。