インド人が作るインド料理ブッフェ「ホット インディアン サマー ブランチ」が開催中♪@ハイアットリージェンシー大阪【7/2〜8/28・週末限定】

こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

ハイアットリージェンシー大阪にて、2022年7月2日〜8月28日の期間に週末限定でインド人が作るインド料理ブッフェ「ホット インディアン サマー ブランチ」が開催中です♪

ハイアットリージェンシー大阪

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテルとして、本格的な日本のおもてなしを提供している「ハイアットリージェンシー大阪」。

電車の場合、ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭駅」徒歩約3分です♩

JR大阪駅から出ているシャトルバスもとっても便利！

約25分バスに揺られているだけで到着するのでおすすめです(●´ー｀●)

宿泊の際は駐車場（330台収容）が無料で利用できるので、マイカーでも安心です♩

カフェレストラン「ザ・カフェ」

吹き抜けの窓を配したモダンでカジュアル、ゆったりした内装のレストランからは、屋外庭園（ウォーターガーデン、チャペル「エタニティ」）を見渡すことができます。

ホット インディアン サマー ブランチ

夏になると食べたくなるインド料理。

インド料理のレストランは多くありますが、インド人がつくるインド料理を食べたことがない人は実は多いはず！

ハイアットリージェンシー 大阪の副総料理長、インド出身のラージディープ・ラナが作るインド料理のブッフェ。

インド北部の宮廷料理から、広大な沿岸部のフルーティーなお料理、中部のクリーミーで濃厚なお料理まで、多彩で奥深いスパイスの世界に酔いしれてください。

インドカレー

インド料理といえば1番に思い浮かぶ、ピリッとスパイシーなインドカレー♡

今回のビュッフェでは3種類の本格カレーがラインナップ。

バターチキンカレー／パラックパニール

私はバターチキンカレーとパラックパニールをチョイスしました♪

甘い香りとピリッと痺れるスパイシーさを併せ持つバターチキンカレーは、マストです！

子供も大人も大満足な、程よい辛さでした。

初めて聞いたパラックパニールという緑色のカレーは、辛さ控えめのほうれん草のカレーです。

中にはあっさりしたチーズがごろごろ入っており、優しい味わいにコクがありとっても美味しかったです。

カレーのお供に欠かせないナンはバターナンとガーリックナンがあり、焼き上がった瞬間にみんなが急いで取りに来ていたほどの人気メニューでした♩笑

ケバブ

ビュッフェのメインコーナーにドドーンと吊るされた、インパクト大のケバブ！！

じっくり焼き上げられたケバブを目の前で串から外してもらえるこの光景は、なんだか海外に来たようでワクワク…♡

ぷりっぷりのチキンや海老が、香ばしくジューシーに焼き上げられています。

ちょっぴり焦げ目がついたぐらいが美味しいですよね♡

じゃがいもやパプリカも甘くグリルされており、たまらないお味でした…(●´ー｀●)

エッグパラータ

インドの薄焼きパン、エッグパラータ。

日本で言うお焼きのようなものでしょうか♩

うす～くうす～く焼き上げられたパラータで、細かく切った野菜入りのエッグを包んだ一品です。

優しいお味でありながら、しっかりの味のついたソースも入っているのでそのままいただくことができます。

グラブジャムン

「世界一甘いスイーツ」との別名を持つ、インドのスイーツ グラブジャムン。

見た目からは全く味が想像できないこちらの一品は、ボール状のドーナツのような生地のお菓子をたっぷりのシロップに浸けたもの。

脳天をつくような甘さ、などと形容されるそのお味は一度食べてみる価値あり♡

なかなか街中では出会えないスイーツなので、この機会にぜひインド料理ビュッフェでお楽しみください♩

16種類のモナンシロップで楽しむスパークリングワインのカクテルフリーフロー ¥1,815

追加オプションで注文できる、アルコールメニューです♡

16種類もあるモナンシロップからお好きなフレーバーを選び、スパークリングワインと合わせていただくカクテルフリーフロー。

私は青リンゴをチョイスしました♩

爽やかな青リンゴの香りと飲みやすくて気分もあがるスパークリングワインの組み合わせは、食欲をそそります(´ー｀)

なによりもシロップを選んだりスパークリングを注ぐのが、楽しくて盛り上がること間違いなし♡

まとめ

いかがでしたか？

副総料理長ラージディープ・ラナが作り出す本格インド料理の数々。

暑い夏こそ食欲をそそるスパイシーでホットなインド料理を、ぜひハイアットリージェンシー大阪で楽しんでみてください♩