心躍る時間を、弾ける泡と共に。「KANSAI Sparkling Festa～KANSAI泡もん祭り～」が開催中！【7/15～8/31】

皆さんこんにちは！

美容大好きはんなり娘「ふうか」です(о´∀`о)

2023年7月15日～8月31日までの期間、大阪エクセルホテル東急 BAR＆IDO」（ミドウ）にて、関西のスパークリング日本酒、スパークリングワイン、ビール（ビアカクテル）を取り揃えた「KANSAI Sparkling Festa～KANSAI泡もん祭り～」が開催されています。

大阪エクセルホテル東急 BAR＆LOUNGE「MIDO」

大阪のメインストリート・御堂筋沿いに建つ大阪エクセルホテル東急の16階にあるBAR＆LOUNGE 「MIDO」。

入り口では今回のイベントである日本酒とスパークリングのシュワっとした泡をイメージしたオブジェが出迎えてくれます。

お席からは水都大阪をイメージした水盤と大きな窓から一望できる景色を眺めながら、美味しいお酒や料理を楽しむことが出来ます。

広いソファー席で休日に最適なゆったりとした時間を過ごせるんです( ´ ▽ ` )

KANSAI Sparkling Festa～KANSAI泡もん祭り～

BAR初開催となるこのフェアは、唎酒師の資格を持つ松本さんが大阪・京都・兵庫の関西エリアからこだわり選び抜かれた発泡タイプの日本酒をはじめ、大阪人の遊び心が生んだスパークリングワインや大阪・吹田市発祥のアサヒスーパードライが揃い踏みです♡

一つずつご紹介します！

秋鹿 純米吟醸 霙もよう（大阪）1,500円

米・水すべてを自蔵でまかなうドメーヌ方式の老舗蔵です。

こちらのお酒は生原酒で火入れをせずに出荷されています。

そのため、瓶の中で発酵し続けているんです！

開けるたびに味が変わるので何度もお楽しみいただけます。

ピリッとしたキレのあるお味で少し酸味も感じられます。

お米の旨味がしっかりしています。

月の桂 中汲純米にごり酒（京都）1,500円

京都の創業300年余の老舗のお酒、伏見の蔵。

スパークリングにごり酒の元祖といわれています。

お米の甘味の後にしっかりとした発酵の香りが鼻を抜けます。

柔らかい口当たりでとても飲みやすいお味でした。

龍力 純米酒 ドラゴンスパークリング（兵庫）1,300円

日本屈指の酒処・兵庫の最新トレンドである播磨地方で、宴を楽しむ「宴JOY 日本酒」がテーマのドラゴンシリーズです。

ボトルの色が透き通っていてかわいいですよね。

ボトルを傾けるとまるで空を駆け上る龍のように濁りが混ざっていき、とても幻想的です。

甘味の中にもさっぱりとした味わいが印象的です。

KANSAI泡もん3種飲み比べ 2,000円

唎酒師 松本 三郎氏

また、こちらの日本酒3種類を飲み比べすることもできます！

それぞれの違いを楽しむことができるのでとてもお勧めです♪

たこシャン（大阪）1,650円

普段馴染みのあるシャンパンよりもまろやかでフルーティなお味。

辛さはあまりないので、たこ焼きを食べてから飲むと不思議なくらい飲みやすく合います。

たこ焼きには欠かせないソースの甘みとの相性が抜群です！！

リメイクコロッケのラタトュイユ添え 800円

また、フェア限定フードはフードロス削減への取り組みとしてシェフが考案したもの。

朝食ブッフェで提供したポテトサラダなどの食材を再利用したコロッケや、お野菜の端材を日本酒などで煮込んだラタトゥイユが盛り付けられています。

炭酸が抜けてしまったスパークリングもソースにリサイクル利用されています。

スパークリング日本酒・龍力 ドラゴンスパークリングを使用したオリジナルカクテル 1,300円

和ベリーニ（左）

スパークリングカクテルのベリーニを、巨峰のリキュールと龍力を使ってアレンジした夏らしいカクテル。

龍力のさっぱりとしたお味が巨峰の甘みを引き立ててくれます。

梅えSAKEミモザ（右）

チョーヤ梅酒を使ったミモザスタイルのカクテル。

梅の香りと味わいがしっかりとしていてついつい飲みすぎてしまいそう〜( ´∀｀)

まとめ

いかがでしたでしょうか？

ぜひ皆さんもこの暑い夏にぴったりの爽やかな『泡もん』を、大阪の景色を一望しながら過ごしてみて下さい！