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贅沢なイースターエッグ体験「~LOBSTER EASTER 2024~」が開催中!@レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店【3/12~】

更新日:

皆さんこんにちは☆

キラキラ&可愛い物が好きな「まこ」です♪

 

ユニバーサルシティ駅すぐにある「レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店」に取材に行ってきました!

全米700店舗展開するシーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社は、2024年3月12日よりフェアメニューLOBSTER EASTER」を開催中です!

 

レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店

場所はユニバーサルシティ駅から徒歩3分、ユニバーサル・シティウォークの5階に位置しています。

1968年に、アメリカのフロリダ州でオープンしたレッドロブスター。

シーフードメニューが人気を博し、今ではアメリカを中心に全国で720店舗も展開する「世界No.1シーフードレストラン」と呼ばれているそう♪

 

店内は広々としていて気分はアメリカン♪

入口と中央にはロブスターの水槽が!

大きさも様々で、お好みの調理法で鮮度抜群のロブスターをいただけます(*^^*)

 

LOBSTER EASTER

今回は イースターの象徴的なアイテムでもある“卵“を中心としたフェアメニューをいただきました。

通常は鶏の卵が基本のイースターフードとなりますが、鶏の卵に加え、キャビア・ウニ・イクラの魚卵も使い、山と海の垣根を超えたイースターメニュー3品が提供されます。

《イースターとは?》

キリストの復活と春の訪れを祝うお祭り。

欧米では家族でごちそうを食べてお祝いするのが一般的で、主にイースターのモチーフである「卵」を使った料理が親しまれています。

 

1枚パスタのウニクリーム

想像の斜め上を行く"巻かないパスタ"

見た目も面白いです♪

 

チーズをたっぷりかけてもらえます。

キャビア・ウニ・イクラを使用したクリーム仕立ての贅沢なパスタ。

 

シートパスタはナイフでカットしていただきます。

程よい厚みがあり、もっちりとした食感で食べた時の存在感が凄いです。

 

 トリュフ香るウフマヨ

春と言えば新しい生命の誕生の季節。

“鳥の巣”をイメージしたパリパリ食感のカダイフにハニーマスタード マヨネーズをたっぷりかけたとろ〜り半熟卵。

仕上げに芳醇な香りのトリュフといくらを添えた一品。

 

中から濃厚な黄身が!

とろりとした半熟具合がたまりません。

口いっぱいに広がるトリュフの香りと卵の甘み、カダイフの食感にはまります。

一口でいろんな味わいを楽しめます。

 

《ウフマヨとは…》

ビストロで有名な前菜の1つ。

フランス語で「卵」を意味し、茹で卵にマヨネーズベースのソースをたっぷりかけたシンプルかつクラシックなメニュー。

 

小さな森のハニーローストポーク

切り株に見立てたローストポークの上には、プルプルとろ~り半熟卵。

その傍で卵の行方を見守るうさぎをイメージしたスイートキャロットを添えて。

マヨネーズソースとバルサミコソースで一緒にいただきます。

 

溢れる黄身が美しい。

ローストポークははちみつのまろやかな甘みとマッチしていて、しっとり柔らかくお肉の旨みがたっぷり。

付け合わせのお野菜も食感を楽しみながらいただきます。

うさぎを連想させるスイートキャロットが可愛い♡

※ローストポークは低温調理で仕上げており、断面の赤さは色素の影響によるものです。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

魚卵をイースターのモチーフや象徴となるものを組み合わせ、目で見て楽しく食べて美味しいメニューは気持ちも明るく晴れやかな気分になります♪

是非、皆さんも『レッドロブスターのイースター』を堪能しにレッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店に足を運んでみてくださいね!

 

レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店
大阪市此花区島屋6丁目2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪5F
JRゆめ咲線「ユニバーサルシティ駅」徒歩3分
06-6940-6351
11:00~21:00
施設に準ずる
公式HP 食べログ

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