みなさんこんにちは♪
気になるお店は即チェック！食べるのが趣味の「まこ」です。
2026年4月30日にオープンした「民福 北京烤鴨店 大阪難波総本店」の内覧会へ行ってきました。
看板メニューの北京ダックをはじめとした本格中華を豊富に取り揃え、シーンや用途に応じて楽しみ方を選べる北京ダック専門店です。
出店地は大阪ミナミの中心地・難波。
総席数約350席を誇る大規模店舗で、店内は、ゆったりとした空間となっています。
個室や貸切にも対応し、多様なシーンで利用可能です。
カジュアルな食事から特別な会食まで、幅広いニーズに対応しています。
そんな注目の新店です♪
大阪・難波に誕生！大規模空間で楽しむ北京ダック専門店
ランチタイムには気軽に楽しめる定食スタイルを、ディナータイムにはアラカルトやコース、さらには食べ放題メニューまで幅広く展開。
また、北京ダック専門店でありながら、「京醤肉絲」や「八宝菜」、「海老チリ」、「鶏肉とカシューナッツの炒め」など中国各地の定番料理や一品料理も充実！
北京・広東・四川・上海といった多彩な味わいを一度に楽しめる、“北京ダックを主役に据えた総合中華”として、選ぶ楽しさと使い勝手の良さを兼ね備えています。
専用窯で焼き上げる本格北京ダック
看板メニューは、専用の薪窯で一羽ずつ丁寧に焼き上げる伝統製法の北京ダック。
中華業態では珍しいオープンキッチンを採用し、焼き上げから切り分け、盛り付けに至るまでの工程を間近で体感できる、臨場感あふれる演出も見どころの一つです。
点心や一品料理の調理風景もライブ感たっぷりで、味覚だけでなく視覚でも楽しめる空間に仕上げられています。
それでは、早速メニューをご紹介いたします。
前菜の盛り合わせ（チャーシュー、クラゲの和え物、よだれ鶏、生ハムサラダ、豆苗の山椒和え）
まず目を引くのは、美しく器に盛り付けられた華やかなビジュアル！
彩り豊かな一皿は、食べる前から期待感を高めてくれます。
よだれ鶏は、しっとりとやわらかい鶏肉に、ピリッとした辛さとコクのあるタレがよく絡み、後を引く美味しさ。
香り高いソースが食欲をさらに引き立ててくれる一品です。
クラゲの和え物は、コリコリとした心地よい食感が印象的です。
さっぱりとした味付けは、何度でも味わいたくなります。
豆苗の山椒和えは、シャキッとした食感に、山椒の爽やかな香りとほのかな痺れがアクセントに。
シンプルながら奥行きのある味わいです。
特製鴨スープ
鴨の旨みがぎゅっと詰まったスープで、ほっとする美味しさ。
優しい味わいで体に染みる一杯です。
当店名物中国特産アヒルの北京ダック
北京ダックは、一般的に皮の部分が中心とされる中、こちらでは身の部分も余すことなく使用。
パリッと香ばしい皮と、ジューシーな肉の旨みを同時に楽しめる、満足感の高い贅沢な味わい。
皮と身の旨みを一度に味わえるだけでなく、自ら手で包んで仕上げる工程も楽しめます。
パリパリとジューシーさを好きなバランスで味わえるのが嬉しいですね♪
柔らか牛バラ肉の醤油煮込み
柔らか牛バラ肉の醤油煮込みは、じっくりと煮込まれた牛バラ肉がほろりとほどけるやわらかさ。
醤油ベースのコク深い味わいがしっかりと染み込み、じんわりと美味しさが口の中で広がります。
アヒル舌の香り揚げ
初めていただくアヒル舌は、外はカリッと香ばしく、中は独特の食感が楽しめます。
噛むほどに旨みが広がり、クセになる味わいです。
陳麻婆豆腐
花椒の爽やかな香りと心地よい痺れが印象的な陳麻婆豆腐。
旨みと辛さのバランスが良く、後引く美味しさが楽しめます。
これは、ご飯が欲しくなりますね！
ヨンジーガムロ
マンゴーの濃厚な甘みと柑橘の爽やかな酸味が調和したデザート。
軽やかな口当たりで、食後にぴったりです！
蘭（らん）コース お1人様4,580円
飲み放題付きコースからおすすめコース、さらには食べ放題や北京ダックの食べ放題まで！
名物北京ダックや手作り小籠包など、美味しいものをちょっとずつ楽しめるランチメニューもあります。
好みやシーンに合わせて選べるのが、嬉しいですね♪
まとめ
いかがでしたか？
今までありそうでなかった、北京ダック専門店。
本格的な味わいを、よりカジュアルに楽しめる新しいスタイルも注目ポイントです！
本格的な味わいはもちろん、目の前で仕上げるライブ感や自分で包んで楽しむスタイルなど、五感で楽しめる要素が詰まっています。
気になるメニューはありましたか？
ぜひ足を運んでみてくださいね(^ ^)
店名：民福 北京烤鴨店 大阪難波総本店
住所：大阪市中央区難波3丁目2-35 億兆ビル1F
電話番号 : 06-6616-9988
営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日：なし
席数：350席
オープン日：2026年4月30日（木）
