“究極”のパンケーキが堪能できる！生クリーム専門店「ミルク」が天王寺にオープンした！【4/1】

生クリーム専門店「ミルク」が2020年4月1日、大阪・天王寺にオープンしました。

同店は、生クリームの本当の美味しさを楽しむ“生クリームが主役”のスイーツを提供する生クリーム専門店。

東京・原宿から全国初となる「生クリーム専門店」をオープンさせ、今では愛知・兵庫・大阪など首都圏に展開。今回新たに大阪・天王寺「あべのキューズモール」内に期間限定で営業を開始しました。

店舗の外観

お店は「あべのキューズモール」の4階。

milkと同系列の「カフェ ジャンブーカ」の店内で、焼き立てふわふわの「生クリームパンケーキ」シリーズ3種が食べられるほか、テイクアウトができるミルキーソフトクリームを販売。

素材・製造にこだわりが満載

メニュー1

生クリーム専門店というだけあり、素材や製法にこだわりが詰まっています。

使用する生クリームは北海道根釧地区産。

1年の半分以上が霧に覆われるという冷涼な気候で、ヨーロッパ生まれの牛たちが産まれ育つのに最適な環境とのこと。

メニュー2

こちらのお店で頂けるパンケーキは「究極の生クリームのミルクパンケーキ」（780円）、「究極の生クリームのミルクいちごパンケーキ」（990円）、「究極の生クリームのミルクチョコバナナパンケーキ」（890円）の3種。

オリジナルブレンドの生クリームは後味すっきり！

究極の生クリームのミルクパンケーキ

究極の生クリームのミルクパンケーキ

「究極の生クリームのミルクパンケーキ」はたっぷりのミルクソースをかけ、その上にさらに究極の生クリームを載せた、生クリーム尽くしの贅沢すぎる一皿。

たっぷり生クリーム

見た目は真っ白でシンプル。

上の生クリームはまるで絹のようにきめ細かくふわっふわ♪

生クリームは異なる乳脂肪分をブレンド。濃厚な味わいとすっきりとした後味を実現させる為100種以上の試作を行い、やっと完成させた究極のブレンド比率となっています。

パンケーキの断面

パンケーキの生地自体もふわふわ。

生クリームと共に口へ運ぶと生地とクリームが一体化して、しゅわしゅわと溶けて無くなります♪

くちどけなめらかで、上品な味わい。濃厚だけど後味すっきりで、これまでに食べた生クリームの概念が覆りました！

北海道牛乳ドリンク（酪農王国ミルクのコーヒー牛乳・自家製いちごコンフィのいちご牛乳）

北海道牛乳ドリンク（酪農王国ミルクのコーヒー牛乳・自家製いちごコンフィのいちご牛乳）

北海道牛乳ドリンク「酪農王国ミルクのコーヒー牛乳」（480円）と「自家製いちごコンフィのいちご牛乳」（480円）も用意。

「酪農王国ミルクのコーヒー牛乳」は甘さ控えめで、甘いパンケーキに良く合います♪

「自家製いちごコンフィのいちご牛乳」はけっこう甘め。甘いもの好きにはたまらないドリンクです！

究極の生クリームのミルクいちごパンケーキ

究極の生クリームのミルクいちごパンケーキ

シンプルな「究極の生クリームのミルクパンケーキ」のほかに、いちごとチョコのテイストも揃っています。

「究極の生クリームのミルクいちごパンケーキ」はいちごがそのままどっさり！

生クリームがいちごの甘酸っぱさをより一層引き立てていて、いくらでも食べられそうな飽きの来ない味となっていました♪

究極の生クリームのミルクチョコバナナパンケーキ

究極の生クリームのミルクチョコバナナパンケーキ

「究極の生クリームのミルクチョコバナナパンケーキ」は生クリームの上にチョコソースとチョコチップがトッピング。

横に添えられたバナナとの相性は最高。ビターで大人な味わいです♪

まとめ

生クリームはこれまで主役を引き立てる役割だったイメージでしたが、生クリーム専門店 milkのパンケーキを食べたらガラっとイメージが逆転！

濃厚だけどさっぱりとした後味で、いくらでも食べられそうな病みつきになる美味しさでした♪

営業は4月1日から夏頃までを予定していますが、好評だった場合期間が延長されるとのこと！ぜひこの“究極”の生クリームをふんだんに使ったパンケーキを味わってみてください♪