日比谷花壇とのコラボレーション第二弾！秋の訪れを楽しむ「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」が開催＠スイスホテル南海大阪【10/1～11/30】

更新日：2023年10月11日

～秋の味覚栗や芋、いちじくなど秋に旬を迎える食材を使用したメニューが勢揃い～

秋の訪れを楽しむ「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」が開催！

スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪の6階「ザ・ラウンジ」にて、2023年10月1日（日）～11月30日（木）の期間、フラワーブランドとして名高い日比谷花壇と2度目のコラボレーション「オータムアフターヌーンティー with 日比谷花壇」が開催されています。

ご好評いただいた2021年春のコラボレーションでの満開の花々が美しい、華やぐ春のイメージから打って変わり、2度目のテーマは、”実りの秋・収穫の秋”。

日比谷花壇のデザイナーにより赤や黄・オレンジで彩られた秋めく空間の中、花々が実らせた旬の味覚を、マイナスイオンに満ちた秋の森で味わうような恵みのアフタヌーンティーをお届けします。

エグゼクティブ・ペストリーシェフ中村友樹が手掛けるスイーツには、軽やかなカスタードクリームに赤ワインで漬けたいちじくのコンポートが艶やかな「赤ワインといちじくのコンポートジュレ」に、マロン入りのパンプキンクリームに紅葉を模ったチョコレートとマロンを乗せた「パンプキンモンブラン」、スイートポテトの甘みにレモンクリームを加えたメレンゲが爽やかな「スイートポテトタルト」など、全7種類が用意されます。

セイヴォリーでは、担当シェフ・梅林寛による軽やかな竹炭入りのパンにナッツの食感を加えたキャロットチーズを詰めた「竹炭のコルネパンキャロットチーズ」や「栗とキノコのミルフィーユパイ」など見た目にも味にも秋を感じられる4種類をお楽しみください。

また、前回も大変ご好評いただいた日比谷花壇による「フラワービュッフェ」が今回も登場。「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」をご注文いただいたお客様は、小瓶に入った秋の草花が並ぶ「フラワービュッフェ」からお好きなものを一つお選びいただけます。

アフタヌーンティーの撮影やテーブルの装飾としてお楽しみください。

穏やかな草花の空気に包まれた店内で秋を感じるアフタヌーンティーとともに、ゆったりと贅沢なティータイムをお過ごしください。