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スパイシーな担々麺が絶品「担々麺専門店 KOBEENISHI」がTUGBOAT TAISHO(タグボート大正)にオープン【1/18】

更新日:

「担々麺専門店 KOBEENISHI」がTUGBOAT TAISHO(タグボート大正)1階の新かもめ食堂街(フードホール)に2020年1月18日オープンしました。

 

ミシュラン受賞の旨辛担々麺は50種類のスパイスを駆使した担々麺です。

担々麺をベースに焼き飛魚煮干しを使用した「ジャパニーズだしヌードル」は、大正店限定でお勧めだとか。

ほとんどの方が、だしヌードルを注文しているようです。

 

ドリンクメニュー

ドリンクは、担々麺、だしヌードルに合うクラフトビールにドラゴンハイボール、エニシバイスがあります。

「エニシバイス」は、ノンアルコールに変更も可能です。

ドラゴンハイボール(450円)

ハブ酒を薄めたような味で飲みやすいです。

エニシレモンバイス(650円)

バイスは甘い梅の味。

色も綺麗ですね~。

 

台湾からあげ4個(380円)

揚げたてでジューシーな唐揚げです。

パクチー、もやしも添えてあるのが何気に嬉しい~。

 

ジャパニーズだしヌードル(800円)

大きくカットされた玉ねぎがたっぷり。

炙りチャーシューはレアで綺麗なピンク色!

オプションで付けなくても付いてくる煮卵も嬉しいですね~。

スープはいりこ出汁の味が強くて和風なスープ。

麺は麦のシャトーブリアンと呼ばれているロースト胚芽入りの細麺です。

あっさりしていて汁まで飲み干せます。

 

店舗前フードコートのテーブル席。

カウンターにも4席あります。

川を眺めながらの出汁ヌードルは最高ですよ。^^

 

担々麺専門店 KOBEENISHI(神戸えにし)
大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO(タグボート大正)
JR環状線「大正駅」、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正駅」徒歩3分
平日/16:00-23:00、土日祝/11:00-23:00(※平日ライブ開催時は12:00オープン)

 

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【永遠のぎゃるまま】

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