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旬のいちごを美味しくラブリーに!「苺のアフタヌーンティーセット」@ホテル日航大阪【12/26~3/31】

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御堂筋のランドマーク的存在感

御堂筋沿いに位置する市内有数の高級ホテル「ホテル日航大阪」

聳え立つ洗練された佇まいは行き交う人々を魅了しています。

 

こちらの一階に位置するティーラウンジ 「ファウンテン」

 

クラシカルな空間

吹き抜けの開放感ある店内はノーブルな色味とオフホワイトで設えた西洋モダンな洗練空間。

 

明るく開放感があります!

大きな窓ガラスからは、御堂筋の臨むことができます。

 

Strawberry Afternoon Tea Set「苺のアフタヌーンティーセット」

ティーラウンジ「ファウンテン」では2020年3月31日(火)までの期間限定で、『苺のアフタヌーンティーセット』が登場しています。

旬の苺の魅了を最大限に引き出した大人可愛いスイーツがスタンバイします。

 

アフタヌーンティー全景

【上段】
苺のショートケーキ
ラズベリーチョコ掛け苺のマドレーヌ
苺のサヴァラン
マカロン

 

【中段】
苺モンブラン
果肉入り苺ゼリー
桃のジュレ入り苺ムース
フレッシュ苺 ルビーチョコ掛け

 

【下段】
苺のスムージー
苺のカプレーゼ
苺のベニエ
苺のカナッペ
ストロベリースコーン
〜 コンフィチュール 〜
苺ジャム・クロテッドクリーム

コーヒー、または紅茶又は、別料金でグラスシャンパン付
コーヒー、紅茶は種類を変えておかわりが可能です。

 

アールグレイ

こちらはアールグレイ。

芳醇な香りと健やかな渋み、後味は驚くほどクリアな味わい。

 

カフェオレ

こちらはカフェオレ。

コーヒー風味とミルクの優しい味わい。

三段で構成された豪華なアフタヌーンティー。

デザートからセイボリーまでこだわり抜いた内容となっています。

 

上段

上段

 

ショートケーキと苺のサラヴァン

「苺のショートケーキ」は、上品な甘さのホイップとソフトな口溶けです。

 

苺のサラヴァン

可愛いスプーン形のチョコレートがキュートな「苺のサヴァラン」は、ブリオッシュにシロップを染み込ませた人気のフランスの伝統菓子サヴァランと苺を使用した重量感あるグラスデザート。

 

マカロンと苺のマドレーヌ

「マカロン」は、ライトな口当たりの中にもリッチなサクフワ感で中には苺のクリーム入りです。

ラズベリーチョコ掛け「苺のマドレーヌ」は、ラズベリーのチョコレートでコーティングされた欲張りな味わい。

バターの豊かな風味が口の中で広がります。

 

中段

中段

 

苺果肉入りゼリーと苺のモンブラン

「果肉入り苺ゼリー」は、瑞々しい苺をふんだんに使用しています。

「苺モンブラン」は、コロンとまん丸なフォルム。

アーモンドクリームと苺風味のモンブランペーストです。

 

桃のジュレ入り苺ムースとフレッシュ苺 ルビーチョコ掛け

ルビーの様に煌びやかな桃のジュレ入り苺ムース」は、桃の優しい甘さのジュレです。

「フレッシュ苺 ルビーチョコ掛け」は、ルビーのチョコレートを使用した、いちご本来の風味やフルーティさが楽しめます。

 

下段

 

下段

 

苺のスムージー

「苺のスムージー」は、苺の果肉のつぶつぶ感がミルキーでさっぱりとしています。

 

苺のベニエ

「苺のベニエ」は、苺をフライした斬新な一品。

下はタルト生地、苺ジャムで構成されています。

 

苺のベニエと苺のカナッペ

「苺のカナッペ」は、バゲットに苺のスライス・パテドカンパーニュが乗り食べ応えあるフードです。

 

苺のカプレーゼ

「苺のカプレーゼ」は、苺と野菜モッツアレラチーズ・トマトソースで和えたもの。

 

ピンク色のラブリーなルックスにも釘付け!

「ストロベリースコーン」は、ふんわり甘酸っぱい風味のストロベリースコーン。

 

まとめ

ワンランク上の創意工夫に富んだスイーツやセイボリーは苺の魅力がギュッと凝縮されています。

アフターヌーンティーで、

優雅な午後のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」

Strawberry Afternoon Tea Set
「苺のアフタヌーンティーセット」

期間:2020年12月26日 〜 3月31日

提供時間:13:00~17:00(2時間制)

提供価格:¥3,800(コーヒー、又は紅茶)、¥5,000(グラスシャンパン付)

■住所:大阪市中央区西心斎橋1-3-3
■電話:06-6244-1695
■HP:公式サイト
■アクセス:地下鉄各線「心斎橋駅」徒歩2分

 

ライター情報
【浪花の堕天使cafequeen】

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