和テイストの『やき芋とかき氷専門店オミツ』が西心斎橋にオープン♪【4/5】

みなさん、こんにちはー！

着物大好き「ゆう」です(*´◒`*)

2021年4月5日に、「やき芋とかき氷専門店オミツ」が西心斎橋にオープンしたと聞いたので早速行ってきましたよ♪

やき芋とかき氷の文字を見た瞬間に心が躍ります♡

店外は紫、店内は黄色で和テイストのコントラストが美しい…！

やき芋とかき氷専門店オミツについて

店内のようす

やき芋とかき氷専門店オミツではサツマイモにこだわり、紅はるか・シルクスイートという2品種を使っています。

サツマイモの旬の時期は「9月～11月」ですが、入手の難しい時期でも産直で仕入れているそうですよ！

1年を通して美味しいサツマイモが食べられるのはかなり嬉しい♡

こだわりのサツマイモ

べにはるか／シルクスイート

紅はるか

2010年に品種登録されたばかりのまだ新しいサツマイモ。

名前の通り「はるか」に甘く、もはや芋ではなくスイーツではないかと思ってしまうほどのお味。

従来のサツマイモ感を残しつつも安納芋の甘さも取り入れた、”いいとこどり”の品種です。

シルクスイート

群馬県のカネコ種苗で開発されたサツマイモ。

名前の通り「シルクのような食感」が最大の特徴で、「するっ」と入ってきて「ふわっ」と溶ける食感が今までにない新感覚なサツマイモです。

なめらかで上品な舌触りから人気上昇中の品種です。

今回オーダーしたメニュー！

イートイン

やきいモンブラン 1,100円（税込）

やきいモンブラン 全景

紅はるかとシルクスイートのブレンド サツマイモクリームは、店内の席から見えるところで絞ってくれます♪

やきいモンブランの上にそびえ立つ「サツマイモチップ」がインパクト大！

口に入れる前からときめきます…♡

断面のようす

中には、自家製スポンジ、北海道産発酵バター、冷やしやき芋、バターエスプーマが入っており、糸状のサツマイモペーストで包まれています。

まず糸状サツマイモペーストをいただいたのですが、かなり甘い！

加糖だと思うほどの甘さでしたが、お砂糖は全く使っていないんですって。

結構聞かれることが多く、みなさん驚かれるそうです。

冷やしやき芋も入っており、固形状のサツマイモも楽しめます。

かき氷 やき芋と宇治抹茶ミルク 1,100円（税込）

かき氷 やき芋と宇治抹茶ミルク

見てください、このフォルム。

トップの黄色（糸状サツマイモペースト）、氷の部分右側の緑色（宇治抹茶）、左側の白色（エバミルク）も美しい ( ๑❛ᴗ❛๑)۶♡

近づいてみた！

一見、かき氷で2味（宇治抹茶とエバミルク）と糸状サツマイモペーストに見えますが、中に冷やしサツマイモが隠れているのでサツマイモ2種類の違いも楽しんでくださいね ( ･ᴗ･ )♡

氷部分のシロップは中までしっかり入っており、どこを食べても抹茶とエバミルクの味がしますよ☆

暑くなるこれからの時期にピッタリですよね♡

テイクアウト

冷やしやき芋（シルクスイート・べにはるか）400円（税込）

冷やしやき芋

やき芋は冷やすと糖度が上がるそうです！(⑅•ᴗ•⑅)

シルクスイートは、温かいやき芋だと 糖度42～45度 ですが、冷やすと 糖度48～52度。

べにはるかは、温かいやき芋だと 糖度45～50度ですが、冷やすと 糖度 53～56度まで上がるそうですよ！

やき芋＝温かいものと思っていましたが、冷やした方が甘くなるなんてとビックリしました (@_@)

かき氷 やき芋とロイヤルミルクティラム 600円（税込）

【テイクアウト】やき芋とロイヤルミルクティラム

「20歳以上の方のみへの販売」となっている かき氷 やき芋とロイヤルミルクティラム。

ブラックラムがすごく効いてるからなんです、って聞いて食べたけど想像以上でした (*˙˘˙*)ஐ

これは未成年にはちょっと強すぎますね…！

上に載っている自家製ブラックラム漬レーズンは、一粒でラム酒ストレートを飲む以上の衝撃を与えてくれるほどのインパクトがあります( ･ᴗ･ )♡

かき氷部分はロイヤルミルクティラムのシロップがしっかり入っており最後まで氷部分も美味しくいただけます◎

その他テイクアウト商品♪

今回ご紹介したもの以外にも、やき芋アイス・やき芋ソフト・やき芋バター・冷やし芋バター等のテイクアウト商品も用意されています♡

どれもサツマイモの美味しさを楽しんでいただける商品となっています。

デリバリー

やき芋とかき氷専門店オミツはデリバリー事業にも参画しており、20時～22時についてもfood panda、DIDI でご購入いただけます。

デリバリー可能地域についてはそれぞれのデリバリーサイトよりご確認ください♪

感染症対策

お店の入り口にはアルコールが設置されています。

安心してご利用いただけるよう配慮されていますよ♪

やき芋とかき氷専門店オミツへの行き方

心斎橋駅7番出口から出て、御堂筋と反対側をOPA沿いに左折し直進。

左側にはファミマがあります！

たこやき味穂 を右折して20mほど進むと、左手側に やき芋とかき氷専門店オミツ がありますよ♪

紫色の壁が目印です .....φ(・∀・ ＊)

まとめ

いかがでしたか？

やき芋とかき氷専門店オミツでは、2種類のサツマイモも用意されています。

食べ方も色々♡

やき芋は温かくても冷やしても◎なので、お好みで選んでくださいね♪

それではまた次の記事でお会いしましょう (o*･ω･)ﾉ))