みなさんこんにちは！
一人旅大好き「ナオ」です☆
日本初製法による”究極のふわもち食パン”を発売するベーカリーショップ「ボーノベーカリ」が2022年1月14日、北堀江エリアにオープンするとのことで一足お先にお邪魔しました！！
ベーカリーショップ「ボーノベーカリ」
店舗外観
大阪メトロ千日前線「桜川駅」より徒歩５分のところにあります！
それでは早速行ってみましょう♪
店内のようす
お店の内観は、落ち着いた雰囲気でシンプルで誰でも入りやすそうな感じでした♡
陳列棚
美味しそうなパンがたくさん並んでいます(#^^#)
お仕事で忙しい方が時間のないお昼休みに片手でパパッと、どこでも簡単に食べられるようにイメージして棒状のパンにしているそうです。
そこからお店の名前もボーノ（棒の）にかけているんだとか！
焼き立てのパンたちがたくさん！！
良い香りが店内に広がります♡
小窓から実際に作っている様子が見えました！
全て店内工房にて手作りされているそうです♪
また、パン生地には北海道産の小麦の「ゆめちから」をベースに、各商品に合わせた100％国産のオリジナルブレンド小麦を使用しています。
さらに、より安心・安全で体に良いものを選びたい方の気持ちに寄り添い乳化剤・香料・着色料・保存料は使用せず、商品に使用する素材も北海道産生クリーム、北海道産練乳などの国産食材にこだわっているとのこと。
最近私も食べるものには気を使うようにしているので、これは嬉しいポイントですね♪
ボー（棒）のパン
棒状のパンは4種類！
【左から】
◆クリームチーズ：350円（税抜）
酸味がアクセントのドライフルーツをクリームチーズの中にたっぷり練り込んだ贅沢なサンド。
◆コーヒー：300円（税抜）
優しい甘さのミルククリームにほろ苦いコーヒーを混ぜ合わせた
大人に嬉しいビターな風味。
◆ミルククリーム：280円（税抜）
くるみがたっぷり入ったソフトフランス生地に北海道産の練乳とバターを贅沢に使用したミルククリームを挟んだ懐かしい味わい。
◆あんバター：330円（税抜）
福島県にある岩村製餡の粒あんと北海道産のバターを使用した程よい甘さのあんバターサンド。
日本初のふわもち食パン
そしてこちらが看板商品！
もーーっちりミルクの食パン：550円（税抜）
「ふわふわ」と「もちもち」の相反する食感の食パンを実現するためスイーツの湯種製法とパン作りの湯種製法を合わせたオリジナルW湯種製法に加え、加水率80％以上を生み出す多加水製法を採用しています。
北海道産のミルクにこだわった濃厚でやさしい味わいです♡
そのままでもトーストでもどちらでも美味しくいただけます♪
まとめ
お店の前はこんな感じで、ふらっと通りすがりでも入りやすい雰囲気です♡
おしゃれな外観とパッケージなので、思わず写真を撮りたくなっちゃいました笑
朝食やランチ、ちょっとした手土産にも喜ばれると思います♪
是非一度足を運んでみてください(^^)/
最後まで読んで頂きありがとうございます♡
