アートホテル大阪ベイタワー STRAWBERRY SWEETS COLLECTION第2弾「ピンクゴシック×ロリータ」
アートホテル大阪ベイタワーは、2022年3月1日から4月末まで、「スカイビュッフェ51」にて、ストロベリースイーツビュッフェの第2弾「STRAWBERRY SWEETS COLLECTION Ⅱ “PINK GOTHIC LOLITA TABLE” 」を開催します。
今回は、愛らしくも華やかなロリータファッションに身を包み、ピンクとブラックに彩られたストロベリースイーツを囲みながら、楽しく優雅な時間を過ごす食卓（TABLE）をイメージしました。
恋愛や幸福を象徴するポジティブカラー「ピンク」と神秘的で洗練された強さを連想させる「ブラック」をテーマカラーとし、日本のKawaii文化、ポップカルチャーのひとつである「ロリータ」と掛け合わせた可愛くも重厚感のある世界を12種類のストロベリースイーツで表現しました。
お客様の目の前で調理するライブキッチン料理にはブラックアンガス牛ステーキやハーブ香るイタリアンローストポーク、出来たてパスタやピザも用意されます。
他にもビュッフェ料理やスイーツを含め約80種類の充実のラインアップを地上200m、51階から見渡す眺望とともに、非日常空間をご堪能ください。
また、期間中「PINK DRESS Campaign」を同時開催。
ピンク色の服、ドレス着用にてご来店いただいた方は、割引料金でご利用いただけます。
心躍る春、気持ちも装いもピンク色にドレスアップして、楽しいひとときをお楽しみください。
SWEETSメニュー
・ストロベリードレスケーキ
「PINK EMPRESS」
「PINK EMPRESS（ピンクエンプレス）」は、ストロベリー生クリームでゴシック調の繊細な模様を施し、ピンク色のグラデーションが美しい華麗なドレスに仕上げたデコレーションケーキ。
・ストロベリードリップケーキ
「THE GOTHIC EMPEROR」
「THE GOTHIC EMPEROR（ザゴシックエンペラー）」はダークチョコレートが滴り落ちるストロベリーパウンドケーキに先鋭なデザインのチョコレートとピスタチオやアーモンド、くるみ等のナッツ類をデコレートすることで威厳にあふれたスイーツを作りました。
・ストロベリーシュークリーム
「STRAWBERRY LOVERS / HIEROPHANT」
・ストロベリーヴェリーヌ
「TEMPERANCE」
・ストロベリーピンチョス
「PINK JUSTICE / HIGH PRIESTESS」
・ストロベリーチェコポップ
「HERMIT」
・ストロベリーロールケーキ
「THE CHARIOT」
・焼き豆乳ドーナツ
「WHEEL OF FORTUNE / SPRING MOON」
・ルビーチョコレート
「HEART OF THE FOOL」
FOODメニュー例
ライブキッチン
ブラックアンガス牛ステーキ（ディナーのみ）
ハーブ・スパイス香るポルケッタ（イタリアンローストポーク）（ランチのみ）
サワラのグリル ラタトゥイユソース
ニョッキ・デ・パタテ・ソース・ボロネーゼ
出来たてパスタ アスパラとベーコンのジェノベーゼ
焼き立てピッツァ サルモーネ
＜PICK UP MENU＞
（ディナーのみ）
自家製ローストビーフ シャリアピンソース
カツオのたたき 春野菜のサラダ仕立て
特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
春アスパラのパンチェッタ巻き
白ワインで仕上げた白身魚のフリカッセ
春野菜とハーブのロティサリーポーク
ガーリックシュリンプとチョリソーのピラフ
（ランチのみ）
ポークカツサンド
春野菜のバーニャカウダソース仕立て
葉の花と白身魚のフリチュール
グリルポークのハーブパン粉焼き
チョリソーピラフ
（ディナー・ランチ共通）
ローストポーク ハニーマスタードソース
ローストチキン フレッシュトマトのソース
スモークサーモンのサラダ
ホタルイカのプランタニエ
生ハムとビーツのヨーグルトサラダ
海老フライロール
ギリシャ風茄子とじゃがいものグラタン
神戸牛入りハンバーグステーキ
春色ペンネアフレッド
「ハーブ・スパイス香るポルケッタ」
「サワラのグリル ラタトゥイユソース」
「出来たてパスタ アスパラとベーコンのジェノベーゼ」
「ニョッキ・デ・パタテ・ソース・ボロネーゼ」
※食材を最高の状態で提供するため、当日の状態、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
主な「新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み」
レストランでの取り組み
・施設内にアルコール消毒液を設置
・一定の距離を保つ席配置や人数・時間制限など、密度低減
・24時間換気システムによる換気および各レストランでのCO2センサーの設置
・マスク会食の励行
・ビュッフェスタイルのレストランでは、料理のトング、レードルなどを定期的に交換
館内共用部での取り組み
・手すり、ドアノブ、エレベーターのボタンなど、不特定多数の方が直接手を触れる場所や物品の定期的な消毒、ロビー、トイレへの消毒液設置
従業員における取り組み
・手洗い、アルコール消毒、マスク着用、咳エチケットの徹底、毎日の検温管理
お客様へのお願い
・手洗い、アルコール消毒、咳エチケットの徹底へのご協力をお願い申し上げます。
・ご入店時にサーマルカメラまたは非接触型タイプの体温計を用い、お客様の体温を確認させていただきます。
・レストラン入店時に全員に、サーマルカメラまたは非接触型体温計による検温へのご協力をお願い申し上げます。37.5℃以上の発熱が確認された場合、ご利用をお断りさせていただきます。
・感染者が発生した場合の経路情報確保の為、「大阪コロナ追跡システム」への登録をお願い申し上げます。
概要
名称：STRAWBERRY SWEETS COLLECTION Ⅱ “PINK GOTHIC LOLITA TABLE”
期間：2022年3月1日（火）～4月30日（土）
場所：SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）
ランチビュッフェ
時間：11:30～15:30（L.O.15:00）
※入店を5回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①11:30～13:00 ②12:00～13:30 ③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
ディナービュッフェ
時間：17:00～22:00（L.O.21:30）
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17:00～18:30 ②17:30～19:00 ③18:00～19:30 ④18:30～20:00 ⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30
料金:
ランチ 大人 4,000円、【土・日・祝】4,500円
子ども 2,000円、【土・日・祝】2,300円
ディナー 大人 5,300円、【土・日・祝】6,000円
子ども 2,600円、【土・日・祝】3,000円
※上記料金にはサービス料（10％）および消費税が含まれております。 ※子どもは5～12歳
