「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」の8月のパフェ「パイナップルとバジル、ライチのパフェ」が登場♪

こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

心斎橋PARCO2階にある「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」にて、人気メニュー月替わりの季節のパフェ「パイナップルとバジル、ライチのパフェ」が2022年8月1日から8月31日までの1ヶ月限定で提供中です♪

さっそく取材に行ってきました(^^)

エンポリオ アルマーニ カフェ

心斎橋PARCO2階EMPORIO ARMANIに併設された関西唯一の店舗「エンポリオ アルマーニ カフェ」。

エンポリオ アルマーニ カフェのコンセプトは「モダンでリラックスした雰囲気の中、カジュアルに洗練されたお料理やスイーツを楽しんでいただけるカフェ」。

イタリアのファッションデザイナー、ジョルジオ・アルマーニがプロデュースするイタリアンラグジュアリーなカフェです。

店内のようす

1998年にパリで世界最初のエンポリオ アルマーニ カフェがオープンし、現在は世界9店舗で営業。

日本ではなんと表参道店、心斎橋パルコ店の2店舗のみ！

落ち着いたブルーとオレンジ、グリーンでまとめられたセンスあふれる内装です♩

高級感あふれるメニュー

有名ブランドの世界観が楽しめるカフェというのが最近SNSでも流行っていますが、ブランドショップの奥にあったりと、なかなか入りにくいところがほとんど…。

こちらの店舗は若者がアクセスしやすい心斎橋PARCOの2階にあり、入り口も大きく開けているのでとっても入りやすい♡

おしゃれな店内に、ワクワクすること間違いなしです♩

パイナップルとバジル、ライチのパフェ

パイナップルとバジル、ライチのパフェ（1ドリンク付）¥2,530

「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」の大人気メニュー、季節ごとに食材が変わる月替わりの「季節のパフェ」。

8月は、南国フルーツの代表ともいえるパイナップルをふんだんに使い、ライチとバジルでアクセントをつけたパフェが登場です♡

パフェのトップに盛り付けられるのは、口に含んだ途端に南国特有の甘い香りが溢れるパイナップルとココナッツのジェラート。

爽やかなパイナップルと優しい甘さのココナッツリキュールが、一口目から夏らしさを盛り上げます♩

その横に並ぶのはライチソルベと、ライチの果実です。

ライチが豊かな香りを放ちながら、ジェラートとはまた違ったソルベらしいすっきりとした甘さで、食べ始めから重くなりすぎないように工夫されていました(●´ー｀●)

トップ部分を楽しんだ後は、さっぱりとしたバジルとパイナップルのグラニテ（甘くない、粒の荒い氷菓）が現れます。

さらにその下には、旬のおいしさを存分に感じられるダイス状にカットしたフレッシュなパイナップルと、キャラメリゼしたパイナップルの層が。

キャラメリゼの手間を加えることにより、これまでの印象とは全く違った表情をのぞかせるパイナップルを楽しむことができます。

続いて登場するのは、クランブルの層。

これまでにも何度かエンポリオ アルマーニ カフェの季節のパフェを取材してきた私がいつも絶賛している、ざくざくとした食感が魅力のホームメイドクランブルです。

今月のパフェではいつものクランブルにバジルの風味をプラスして、夏らしくさっぱりとアレンジされていました！

その下からはなんと、小さなチーズケーキが3つ現れました！！

舌触りも滑らかで濃厚なチーズケーキは驚くほどパフェに馴染んでおり、主役のパイナップルをしっかりと引き立てています。

シェフ曰く、パイナップルと相性がよいというチーズケーキとサワークリーム。

なるほど、パイナップルの甘さとチーズ&サワークリームの酸味のバランスがたまりません…♡

パフェを締めくくるのは、さっぱりとしたライムのゼリー、アロエ、ライチ、パイナップルソース、そして、プチプチとした食感が楽しいバジルシード。

パイナップルソースの酸味が効いており、パフェの中でも群を抜いて爽やかさが際立つ層です。

さすがは、エンポリオ アルマーニ カフェ。

食感と味覚の変化があり、最後まで飽きることのない夏らしさ全開のパフェでしたヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

こちらのパフェは、ドリンク付きのメニューもあります。

夏にはアイスのアールグレイや、カフェラテがおすすめです(●´ー｀●)

セットドリンクメニュー一覧

紅茶の中でアイスにできるのはアールグレイのみなのでお気をつけください。

まとめ

いかがでしたか？

蒸し暑〜い夏には、心斎橋PARCO2階 エンポリオ アルマーニ カフェで、爽やかなパフェを食べてみてはいかがでしょうか♡