アフタヌーンティーで大阪のだし文化を楽しむ「アフタヌーンだし」が期間限定で開催中♪@OMO7大阪【3/1〜5/31】

皆さんこんにちは！

美容大好きはんなり娘「ふうか」です(о´∀`о)

「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪（おも）by 星野リゾート」は、2024年3月1日から5月31日まで「抽出」をテーマにアフタヌーンティーで大阪のだし文化を楽しむ「アフタヌーンだし」を提供します。

今年は、新メニュー「リオレのだし茶漬け風」が登場するほか、だしソムリエによるサポートのもと、自分好みの飲む「だし」を見つけられます。

アフタヌーンだしは、春の陽気を感じられるガーデンエリア「みやぐりん」で、大阪のだし文化を楽しむアフタヌーンティーです。

OMO7大阪（おも）by 星野リゾート

新今宮駅前にオープンしたのは、星野リゾートの中でも"テンションあがる「街ナカ」ホテル"をコンセプトに掲げる「OMO（おも）」シリーズ、「OMO7大阪（おも）by 星野リゾート」。

駅の目の前に有しているので交通の便がよく、観光スポットへのアクセスも抜群です。

また、土地の風情が色濃く残る新世界エリアがすぐ近くにあるため、これぞ大阪！と感じる体験をしたい方にピッタリの場所なんです。

「なにわラグジュアリー」を合言葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り入れた大阪らしいおもてなしで、上質かつ贅沢な旅を提案しています。

今回は、ホテル敷地内の広大なグリーンエリア「みやぐりん」でいただく、一味違うアフタヌーンティーを取材してきました！！

アフタヌーンだし

昆布やかつお節など、大阪の食を語る上で欠かせないだし文化をアフタヌーンティーで楽しめるようアレンジ。

一般的に「だし」と聞くと、昆布やかつお節をイメージしますが、苺やスパイス、コーヒー豆などの素材から抽出したものも「だし」として使用した10種のスイーツとセイボリーを提供します。

だしソムリエがサポート！自分好みの飲む「だし」

目の前でだしソムリエの方に淹れていただきました。

カツオと昆布のシンプルなお出汁からオリジナルまで、沢山の種類や組み合わせをお楽しみいただけます。

自分でチョイスするのはとても悩みましたが、いい塩梅になる様、だしソムリエの方が作ってくださります♪

午後の優雅な時間にホッと一息つくことができそうですね(#^^#)

淹れたてのお出汁もとっても美味しい～！

セイボリー

だし巻き卵バーガー

出汁といえばだし巻きがすぐに出てくるくらい大好きなのですが、フワッフワのだし巻き卵を挟んでいるこのバーガーがとても美味しいんです。

中に入っているタルタルソースも堪りません(^^♪

バジルのご飯に出汁をかけていただきます。

バジルと出汁の香り、まったりとしたチーズとトマトの食感を楽しみました。

リオレのだし茶漬け風

ミルクで炊かれたご飯にトッピングしてオレンジやレモンから出汁をとったソースをかけていただきます。

まったりとしたミルクの甘みとオレンジやレモンのさっぱりとしたソースがとてもよく合います。

みかんが乗っているのも嬉しいポイントです◎

スイーツ

パンデビスバターケーキ

口に入れた瞬間ふわっと広がるこのお味はシナモンをはじめとするスパイス。

何種類も入っているのに優しくまた食べたくなるようなお味です。

苺メレンゲムース

濃厚な苺メレンゲムースがたっぷりと乗せられた一品。

口いっぱいに広がる苺の甘みが幸せなひと時を過ごさせてくれます(^_-)-☆

まとめ

いかがでしたでしょうか？

具材の旨みをしっかりと感じることができるこのアフタヌーンだしを皆さんもぜひ味わってみてください！

新たな出会いが生まれる予感です♡