平日限定のお楽しみ！「ストロベリー アフタヌーンティーセット」が開催中@ハイアット リージェンシー 大阪【1/14～5/15】

ロビーラウンジ前

ベイエリアの大阪南港に位置し、海外からリゾートのような雰囲気を楽しめるアーバンリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」。

こちらの一階に位置する「ロビーラウンジ」。

ロビーに生けられた季節の花

天井まで続く開放感ある窓

高い天井で開放感に満ちた館内と高級感ある美術品やモダンなインテリアで設えたエレガントなカフェスペースです。

見上げるほどに大きな窓からは明るい陽光が差し込み、窓からは屋外庭園とウォーターガーデンの癒しの景観を堪能できます。

ストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries ～グローブ・オブ・ベリー～」

アフタヌーンティー全景

ロビーラウンジでは、土日祝限定でストロベリースイーツブッフェ「Globe of Berries ～グローブ・オブ・ベリー～」が開催中です。

スイーツアイテムを1ポーションずつ愉しめる「ストロベリーアフタヌーンティーセット」が平日限定として登場しています。

期間は、2020年1月14日～5月15日までとストロベリースイーツブッフェと同期間で楽しむことができます。

スイーツは、BOX2つ。

セイボリーは、プレートで提供され特別感があるセット内容です。

赤と白のコントラストにうっとり♪

メインテーマカラーは”Red & White”。

世界各国のスイーツを麗しい赤と白のコントラストで華かかつアートな世界観が見事に表現れています。

思わず見惚れるスイーツのパーツ毎の美しさには、気分の高揚が止まりません！

アフタヌーンティーのご紹介！

pastries＆cut cakes

⚫︎パリプレスト ベリーレモン
⚫︎和栗と苺のモンブラン
⚫︎レミントン
⚫︎イチゴ大福
⚫︎ストロベリーカダイフタルト
⚫︎ストロベリーチョコレートテリーヌ
⚫︎ハーブティーゼリークランベリーコンポート 白イチゴ
⚫︎スコーン ミルクストロベリー
⚫︎ホイップクリーム
⚫︎コンフィチュール
⚫︎アイアシェッケ
⚫︎バーチディダーマ ピスタチオ
⚫︎ストロベリーカヌレ
⚫︎ベリーティラミス

savory

⚫︎グリーンサラダ イチゴクルトン イチゴドレッシング
⚫︎ターキーパストハラミと野菜 ストロベリークリームチーズのベーグルサンド
⚫︎ビーツとポテトのキッシュ
⚫︎サーモンとケッパー オニオン サワー／クリームのクレープロール イチゴ風味
⚫︎カリフラワースープ イチゴチョコレート風味

drink

⚫︎ゴールデン ダージリン アールグレイ
⚫︎カモミールフラワー
⚫︎ストロベリーフィールズ
⚫︎イングリッシュブレックファースト
⚫︎コーヒー（ice・hot）
⚫︎アイスティー

ドリンクは、種類を変えてお代わりすることができます。

アイテム毎に詳しく紹介します♪

pastries＆cut cakes ①

左上はハーブティーゼリークランベリーコンポート 白イチゴ、中央左端から和栗と苺のモンブラン／パリプレスト ベリーレモン／ストロベリーカダイフタルト、右下はイチゴ大福

ハーブティーゼリークランベリーコンポート 白イチゴ

白イチゴ本来のの美味しさを日替わりの品種です。

キラキラした茶褐色のゼリーは、ドイツの老舗紅茶ロンネフェルトのドライフルーツのみを使用しブレンドしたハーブティーで作られいます。

芳醇な味わいと白イチゴの贅沢なマリアージュは、こちらでしか出会うことができない傑作品です。

パリプレスト ベリーレモン

ハイアットのスイーツブッフェのアイコンにもなっている一押しのスイーツです。

まるでアクセサリーの様な煌びやかさと立体感！

サクッとしたシュー生地とレモンのクロッカンは、酸味のアクセントに魅了されるユーモアが溢れる一品です。

和栗と苺のモンブラン

モワルーマロンと呼ばれるふわふわのマロン生地がベース。

苺コンポート入りクリーム・和栗クリーム・シャンティクリームの３層のクリームからなるオリジナリティ溢れるモンブランです。

上部のホワイトチョコでコーティングしたメレンゲは淡雪のような口溶けです。

イチゴ大福

イチゴ大福はもちもち蕩ける大福の生地と、ごろっとジューシーな苺とのマリアージュが楽しめます。

pastries＆cut cakes ②

左上より時計回りに、ベリーティラミス／スコーン ミルクストロベリー／ストロベリーチョコレートテリーヌ／バーチディダーマ ピスタチオ／ストロベリーカヌレ／レミントン／アイアシェッケ

ベリーティラミス

ストロベリークランブルを散りばめたティラミスは、ザクザクした食感とコーヒーのビターな味わいのスポンジ生地が絶妙♪

それぞれ個性的な「赤」を表現されています！

左上のフランス・ボルドーの伝統的な洋菓子のカヌレは、コロンとした可愛いフォルム。
表面はカリッと中はしっとりでストロベリーチョコとの相性も抜群。

右はファーストインスピレーションに駆られる衝撃的な美味しさのバーチディダーマ ピスタチオ。
真っ赤な二つのクッキーとピスタチオの味わいがギュッと凝縮した秀逸な焼き菓子です。

右上のストロベリーチョコレートテリーヌは、甘酸っぱく滑らかなテリーヌとガトーショコラの豊かなコクのマリアージュ。

プチサイズながらも感動する濃厚な味わい！

左のアイアシェッケはベイクドチーズケーキの仲間で、ドイツのドレスデン地方のトラディショナルスイーツ。

キューブ型のミニマムなサイズからは想像できないほど濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がり、ザクザククランブルの融合は至福の味わいです。

右はラミントンとはオーストラリアの伝統菓子。

ハチミツをふんだんに使用したスポンジにベリージャムをサンドし、 ホワイトチョコレートシロップに潜らせてからココナッツを塗した濃厚なスイーツです。

セイボリーもイチゴパラダイス♪

上部は、グリーンサラダ イチゴクルトン イチゴドレッシング。

中央左端は、サーモンとケッパー オニオン サワークリームのクレープロール イチゴ風味。

中央右は、ビーツとポテトのキッシュ。

下部は、ターキーパストハラミと野菜 ストロベリークリームチーズのベーグルサンド。

カリフラワースープ　イチゴチョコレート風味

クリーミーなカリフラワースープも、ほのかなイチゴ風味！

ターキーパストハラミと野菜 ストロベリークリームチーズのベーグルサンド

パストハラミの塩見、ストロベリー風味のベーグルは噛むほどに風味豊か。

グリーンサラダ　イチゴクルトン　イチゴドレッシング

サラダもとことん、イチゴ尽くし！

フレッシュな葉物野菜を彩るイチゴドレッシング、カリカリのイチゴクルトンが食感のアクセント。

カモミールフラワー

世界中で人気のハーブ、カモミール。

癖のない味わいと透明感あるお茶色とハーブの香りでリラックス！

甘いスイーツとの相性も抜群です。

ゴールデン ダージリン アールグレイ

ベルガモットの香りと上品なダージリンの味わいの絶妙なバランスを楽しめる爽やかな余韻を楽しめる紅茶です。

いずれの紅茶もスケルトンのキュートなティーウェアにも注目！

まとめ

スイーツブッフェも大好きですが、お席を立つことなく、フルサービスでまったりと過ごすことができる「アフタヌーンティー」も醍醐味の一つです。

ハイアットリージェンシー大阪のスイーツブッフェを堪能したいけど土日祝では都合がつかない方や平日に優雅な雰囲気を楽しみたい方におススメです。

まったり、ほっこり、至福のスイーツと穏やかな洗練空間で一足早い春を感じてみては如何でしょうか？