皆さんこんにちは！
全国のグルメを巡って、食べ飲み歩きが大好きな「シズカ」です！
今回は、ユニバーサルシティ駅すぐ、「レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店」にお邪魔しました！
「春のイベントいえばイースター！」ということで、、、
アメリカ本場の全米 No.1 シーフードレストラン レッドロブスターではイースターをお祝いし、【魚卵フェス? ～LOBSTER EASTER～】が2023年3月14日から期間限定で開催しています！！
まずイースターとは？？
キリストの復活と春の訪れを祝うお祭りのことです☆
欧米では家族でごちそうを食べ てお祝いするのが一般的で、主にイースターのモチーフである「卵」を使った料理が親しまれています(^ ^)
今回は魚卵フェス?ということでどんな魚卵が使われているのか楽しみです(^ ^)
では、早速ご紹介していきます♪
レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店
場所はユニバーサルシティ駅から徒歩3分、ユニバーサル・シティウォークの5階に位置します◎
1968年に、アメリカのフロリダ州でオープンしたレッドロブスター。
シーフードメニューが人気を博し、今ではアメリカを中心に全国で720店舗も展開する「世界No.1シーフードレストラン」と呼ばれているそうです(*'▽')
水槽の中には、たくさんのロブスターが！！！（笑）
まだまだ動いています。すごい・・・
店内はとっても広々空間です♪
今回のメニューブックは、イースターのために制作されていました♪
卵の可愛らしいメニューブックですよね(^ ^)
いくらとキャビアのジュエルパリソワール 1089円
見た目がとっても美しいこちらの冷製スープ。
滑らかな舌触りのヴィシソワーズにいくら・キャビア・とびっこの3種の魚卵がトッピングされており、宝石のようにきらめく美しさに思わずうっとりしちゃいます・・・
お味は濃厚そうですが意外とさっぱりしています！
プチプチ感が楽しいですよ〜
ちなみにヴィシソワーズ..はじゃがいもの冷製スープのことですが、パリソワールとは.、ヴィシソワーズとコンソメゼリーを組み合わせパリの夕暮れをイメージした冷製スープなんです！
おしゃれなイメージですよね。
今回はゼリーの代わりに魚卵を使って表現されているそうです♪
エッグベネディクト 1529円
続いて、女子は大好きな人が多いのではないでしょうか？？エッグベネディクト！
スモークサーモンとほうれん草をパンの上に重ね、ポーチドエッグと いくらの“Wエッグ”をオン！
とろ〜りとろける黄身と風味豊かなオランデーズソースが濃厚でとっても美味しいです。
オランデーズソースとは、エッグベネディクトに欠かせない、フレンチでは定番のバターをーを使った濃厚で風味豊かな味わいのソースのことです♪
ランチはとてもいいですよね〜
ロッキーマウンテンステーキ～とびっこチミチュリソース＆とびっこタルタルソース～ 4180円
約500~600g（2~4名様向け）
イースターには塊肉を食べるというアメリカの習慣があるそうで、今回は豪快なポークステーキを！
低温調理でとってもジューシーで柔らかいお肉です！
見てくださいこのお肉の厚み！！！
塊肉なだけあってとってもボリューミーですよね。
みんなと分け合えて盛り上がること間違いなしですよ☆
かなりお腹いっぱいにもなります(^ ^)
また、ソースはとびっこを使った2種の魚卵ソースでさっぱりと食べられるチミチュリソースとタルタルソースで！！
チミチュリソースとは..、南米ではポピュラーな万能ソースだそうで玉ねぎやにんにくがたっぷりでビネガーの酸味が絶妙です♪
まとめ
いかがでしたか？
お店は駅近で、ユニバからのアクセスも最高です！
パークで遊ぶ前でも、思いっきり遊んだあとでも、ボリューミーなごはんをわいわい食べて帰れば最高の1日になること間違いなし！！♡
今回のフェアは、なくなり次第終了でなので気になる方はお早めに〜！
ではでは、素敵なイースターを♪
