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大丸心斎橋店にオープンした『アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ大丸心斎橋店』を取材してきました♪【9/20】

更新日:

 

2017年に六本木・東京ミッドタウンにオープンした「Artisan DE LA Truffe PARIS(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)」日本旗艦店に続く大人気店が、2019年9月20日の大丸心斎橋店本館のグランドオープンと同時に、地下2階のFOOD HALLに「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ大丸心斎橋店」が誕生しました。

 

もっち
「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ大丸心斎橋店」をご紹介します♪

 

フレッシュトリュフやペースト、オイルといったさまざまなかたちでトリュフを使用した料理が楽しめるお店。

コンセプトは、高品質トリュフをふんだんに使った料理をお手頃な価格帯でメニューを展開しています。♡

 

地下2階 FOOD HALL

FOOD HALL

地下2階のFOOD HALLです。

照明は、大丸心斎橋のリニューアル前の照明を復元したもの。

古き良き歴史を感じますね。

 

コンクリートのお店の外観が見えてきました!

 

店舗前のようす

「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ大丸心斎橋店」に到着です。

木を使用した黒のモダンなインテリアが目をひきます♪

 

もっち
気軽にふらっとよれそうなお店♪

 

カウンター席のみ

お席はカウンター席のみになります。

カウンター越しに、シェフと料理について話すのも楽しいですね!

 

シンプルな店内

木を使用したシックな店内。

モダンなインテリアが、男性の方にも好まれるそうです♪

 

お料理

アルティザン ドゥラ トリュフパリでは1年中最高級の新鮮なトリュフを楽しめます。

全てのメニューにフレッシュト リュフ、ペースト、トリュフオイルやソルト、はちみつといった様々な形でトリュフが使用されているので、各季節の旬なトリ ュフを存分に堪能できます。

※季節により使用するトリュフが異なるため価格も変動します。

 

大丸心斎橋店で出されているお料理は、ヨーロッパを中心に厳選したトリュフを使用。

 

ミートソースとトリュフのパスタ

この日は、「ミートソースとトリュフのパスタ」を頂きました。

国産牛肉とトリュフを使用した濃厚で贅沢なパスタ。

ミートソースとトリュフがよく絡み、しっとりとしながらも、とても濃厚な味で美味しかったです♡

 

食後のコーヒー♪

エスプレッソマシン

コーヒーはオーダーしてから、エスプレッソマシンでその場でコーヒー豆を挽きます♡

美味しいコーヒーのできあがり~♡

 

コーヒー

食後の後は、三本珈琲さんの豆を使用したコーヒーを頂きました♡

凝縮した爽やかな味が、食後にぴったりでした。

 

未公開のデザート♡

クッキーシュークリーム

クリスマスメニューに合わせて出すデザートだそうです。

料理名は、『ポートリュフ(偽物のトリュフ)』。

なんとも、遊び心にあふれたネーミングですね!

今から、クリスマスメニューが楽しみですね♪

 

大丸心斎橋店メニュー♪

アルティザンバゲットサンド 700円~

 

カルボナーラスパゲッティ 1,400円

 

トリュフアイス 600円

 

パテ・ド・カンパーニュ 1,500円

 

フレッシュトリュフとルッコラのサラダ 900円

 

もっち
通うのが楽しみになっちゃう?!

 

ブティック

国内のアルティザン ドゥ ラ トリュフでは、本国とマスターライセンス契約を結んでいるため、フランスと変わらない価格でトリュフ製品を購入できます。

トリュフ入りのオリーブオイル、トリュフ入りの塩をはじめとし、バルサミコ酢やパスタソース、はちみつ、バタークリーム など幅広い商品のラインナップ。

ショーケースに並ぶ商品の数々

バゲットサンドなどのパンも種類豊富に並んでいます。

ランチにもピッタリのラインナップですね♪

 

トリュフを使用した商品

トリュフを使用した贅沢な逸品がたくさん並んでいます。

 

もっち
ギフトにもぴったりのラインナップ♡

 

ギフトにもおススメ

調味料やオリーブオイルがセットになった商品や、パスタなども販売。

自分用に、大切な人に。記念日や誕生日のプレゼントにも良さそうですね♡

 

売れ筋商品!

第1位:サマートリュフとマッシュルームのソース

2,700円(税込)

ピラフなどに少し混ぜて料理すると、格段に味が上がるので、おススメだそうです!

 

第2位:サマートリュフ入りゲランドの塩

1,944円(税込)

あっさりとした味の中にコクのある塩。

塩が売れ筋ランキング2位だなんてびっくりしました!

 

店長の永山さんにインタビューしました♡

店長の永山さん

もっち
お店に来られる方は、幅広い年代層の方が来られますか?

→そうですね、9月20日にOPENしてから女性のお客様、特に30代の女性の方が多いです。

 

もっち
シーン別に使えるお店ですが、みなさんどのようなシーンで使われていますか?

→ランチは、大丸周辺で働いておられる方、夜はお仕事帰りの方が多いです。男性の方が、おひとりでふらっと来られることもありますね。

 

もっち
今後、どのような方に来ていただきたいですか?

→女性の方も来ていただきたいですが、男性の方にも気軽に来ていただけたら嬉しいです。

 

もっち
トリュフを使用した『料理講習会』などのイベントはお考えでいらっしゃいますか?

→現時点では実施は考えていません。

 

永山さん、どうもありがとうございました!

 

お隣りのお店

新しくOPENした『mango tree kitchen GAPAOさん』

mango tree kitchen GAPAOさん

タイ・バンコクに本店を持つ"mango tree"の姉妹店で、タイ屋台のようにクイックでコンパクトな本格タイ料理の専門店。

 

向かいのお店

新しくOPENした『世界酒BARさん』通称セカサケさん。

世界酒BARさん

世界各地のご当地のお酒が飲めるBAR。

 

いかがでしたか?

オトナの贅沢を味わえる『Artisan DE LA Truffe PARIS(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)』。

特別な日でも、普段使いでも。濃密な時間を過ごしてみませんか?

 

■店舗情報■

店舗名:Artisan DE LA Truffe PARIS(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館B2 FOOD HALL
営業時間:10:00~23:00
席数:カウンター14席
予約:不可
TEL : 06-6245-0550
ホームページ:https://www.artisandelatruffeparis.jp/

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