あべのハルカス上層階にある大阪マリオット都ホテルでは、2019年11月1日から2020年1月5日（日）まで、19階にあるライブキッチン「COOKA（クーカ）」にて、「九州ブッフェ」が開催中です。
早速、大阪マリオット都ホテルの「九州ブッフェ」の取材に行ってきました。
19階から見る眺望
高さ約6ｍのクリスマスツリー
「COOKA」（クーカ）入口
九州各県の「うまかもん」が勢揃い！
大阪で食べることができる九州の「うまかもん」。
自家製タルタルソースを添えた“チキン南蛮”、ご当地バーガーの定番“佐世保バーガー”、お酒にピッタリの“辛子レンコン”など、ご当地名物がいっぱい！
九州のお味プラス、定番のローストビーフやディナー限定で身がぎっしりと詰まった本ズワイガニも登場し、贅沢なブッフェが楽しめます。
色鮮やかな料理が、ずらりと並んでいます
Live Kitchenでは、シェフが”ガーリック＆ハーブ ローストビーフ”をカットしてくれます。
美味しそうなお肉ですね！
【熊本県】カワカミレンコンの天ぷら＆【鹿児島県】紅はるかの天ぷら（左）＆
【大分県】とり天（右）
【福岡県】鶏肉の水炊き
【宮崎県】チキン南蛮 自家製タルタルソース
【福岡県】ホルモン焼きそば
【鹿児島県】味噌 黒砂糖 芋焼酎で煮込んだとんこつ＆大根
白身魚のハーブ＆ガーリックロースト アヒージョ仕立て
【福岡県】門司港焼きカレー
中央には華道の師範のお免状を持つ男性ホテルマンの素晴らしい作品
【福岡県】イカ刺
【鹿児島県】豚しゃぶサラダ
【熊本県】辛子レンコン
ほうれん草胡麻和え
【鹿児島県】三元豚と木の実の自家製テリーヌ
【大分県】鰤のカボス風味マリネ
【佐賀県】鶏肉と根菜の“がめ煮”
紅茶のブランマンジェと鴨フィレ肉のロースト
本ズワイガニ
しっかりと身が入っていて美味しかったです。
味変できるようにつけダレもありましたが、そのままが一番美味しかったです。
【大分県】ぶりのあつめし ～アゴ出し茶漬け～
これはお勧めですと言われた通り最高のお味です。
ごはんにぶりと薬味をのせてアゴ出汁をかけてお茶漬けのようにして食べます。
【長崎県】長崎ちゃんぽん
【福岡県】博多豚骨ラーメン
お酒を飲んだ後は少し食べたいですね！
量も調整してくださるのが嬉しいです。
【長崎県】佐世保バーガー
ハーフカットしてくれるのも嬉しいです。
生野菜コーナー、選べるドレッシングも嬉しいです。
シェフが握ってくれる！ネタが日替わりなのも嬉しい握り寿司
（左）バケット
【福岡県】明太子フランスバケット
皆大好き明太子フランスバケットですね！
チョコレートマフィン
プレーンマフィン
ブルーベリーマフィン
ベーグル
バターロール
美味しそうなジャムやオリーブオイルもあります。
スイーツ、デザートコーナーも充実してます。
エベレスト
タルトポワールアマンド
ドゥーショコラ
エキゾチック
フレーズ デボア ピスターシュ
ショコラとプラリネナッツのコルネ
ベリーと軽いクリームのコルネ
メープルクリームのコルネ
オレンジとハチミツジュレ
フロマージュスフレ 洋梨ソースと共に
クレームショコラ シャンティソース アーモンドの香り
種類が豊富なジェラートが楽しめます。
アルコール類
【鹿児島県】
あらわざ桜島（左のカメ）
黒麹麦焼酎 南洲（右）
九州の焼酎も楽しめます。
＊ディナー時は、アルコールを含むフリードリンク制。
生ビールやワイン、ノンアルコールカクテルなど沢山の種類が揃っています。
【アルコール】
◇生ビール
◇麦焼酎、芋焼酎
◇レモンサワー
◇梅酒
◇ウイスキー（スコッチ、バーボン）
◇スパークリングワイン
◇赤・白・ロゼワイン
◇カクテル各種（ジン、ウォッカ、カシス、ピーチなど）
【ノンアルコール】
◇オリジナル ノンアルコールカクテル
◇空華（キウイ＆フルーツシロップ、CCレモン）
◇タイムトリップ（ライチ＆CCレモン）
◇スノウ・ブルー（ブルー＆ホワイトウォーター）
◇メモリー（ストロベリー＆オレンジ）
◇ノンアルコールビール
◇アサヒ ドライゼロ
【ソフトドリンク】
◇オレンジジュース
◇グレープフルーツジュース
◇ジンジャエール
◇ペプシコーラ
◇野菜ドリンク
◇ウーロン茶など
実食しました♪
色んな種類の料理を食べます。
アゴ出し茶漬けは噂通りかなり美味しいです。
ビールやスパークリングワイン、ソフトドリンクもたっぷり楽しみました。
スイーツもどれも美味しいです。
大阪マリオット都ホテルのブッフェの味には定評があります。
前回の北海道ブッフェに続き、九州ブッフェも感動のお味でした。
特にご近所さんたちが常連というのも、天王寺の飲食店激戦区にあって本物の味という事だと思います。
大パノラマが織りなす素晴らしい天空の移り変わりを楽しむことができます。
慌ただしいクリスマスシーズン、心まで温まる大阪マリオット都ホテルの九州ブッフェでホッと一息ついてくださいね！
19階からの眺望も素晴らしいです。
詳しくは、大阪マリオット都ホテル「COOKA」（クーカ）ホームページでご確認下さいね。
大阪マリオット都ホテル
「COOKA」（クーカ）19階
2019年11月1日（金）～2020年1月5日（日）
【クリスマスディナー】12月21日～12月25日
【お正月ディナー】2020年1月1日～1月5日
