【大阪ミナミじゃーなる「飲食店応援緊急企画」】
大阪ミナミじゃーなる「飲食店応援緊急企画」では、新型コロナウイルス対策として「お持ち帰り＆宅配サービス」を行うお店を紹介していきます。
今回は、本町「ラ ピニャータ（la pignata）」のテイクアウト情報をお届けします☆
南イタリア・プーリア州郷土料理の魅力を満喫できるお店
お店入り口
イタリアのかかと部分に位置するプーリア州は、オリーブ、小麦、ぶどう、トマトなどの生産を中心に農業が盛んな土地。
また、海に囲まれた立地のため新鮮な海産物も豊富なので、プーリアならではの食材の魅力あふれる豊かな食文化が発達しました。
そんなプーリア料理を大阪で堪能できるのが「ラ ピニャータ（la pignata）」。
橙黄色の明るい外壁と、白と緑の軒先テントが目印です☆
店頭には、その日に仕入れた食材によってさまざまなメニューに書き換えらるという黒板も立てかけられています。
オードブル盛り合わせ2人前 1,360円
オードブル盛り合わせ2人前
プーリア料理の魅力のひとつは、多彩な前菜があること。
お店のテイクアウトボックスの中にも、魅力いっぱいの前菜が詰め込まれます☆
・「アスパラのベーコン巻き」
程よく炒めたアスパラを特製ベーコンでくるっと巻きます。
ワインだけでなくビールにもぴったり☆
・「ポルペッティ フリット」
ミートボールをフライにしてあります。表面の食感が心地いい♫
・「ピットレ」
イタリアでは「ゼッポレ」の名で祭事などにもよく食べられるそう。
ナポリなど南イタリアでは「ピットレ」と呼ばれ、お店で提供してくれるのは程よい塩味仕上げ。
・「野菜のグリル」
お店自慢の炭火焼きでしあげたお野菜は香ばしさ抜群！
・「リピエーノ ディ ペペローニ」
パプリカの中に、ツナとアンチョビを詰めマリネしてあります。
・「サラミ」
辛みと塩気がお酒のアテにぴったり☆
色合いも食感も味わいも多彩！
この前菜盛り合わせがあれば、自宅でホームパーティーもできそうです♪
プーリア産生クリームを包んだモッツァレラチーズ“ブッラータ”とフルーツトマト 1830円
プーリア産生クリームを包んだモッツァレラチーズ“ブッラータ”とフルーツトマト
モッツアレッラ生地で作った袋の中に、プーリア産生クリームをたっぷり入れ、巾着のように口を閉じてつくる“ブッラータ”。
口の中で、さっぱりしたモッツァレラチーズの味わいと、なめらかな生クリームの舌ざわりが合わさります。
フルーツトマトの甘酸っぱさが、フレッシュな後味を残します。
お店で提供するときはこんな感じ。
劣化速度が早いため、なかなかお目にかかることのできない一品。
「ラ ピニャータ（la pignata）」では、本場プーリア産の“ブッラータ”を直輸入するので、鮮度も美味しさも抜群のものをいただけます◎
イタリア風鶏のから揚げ“アンチョビマヨネーズ” 580円
イタリア風鶏のから揚げ“アンチョビマヨネーズ”
揚げ色がすでに美味しい！
アンチョビマヨネーズを付けながら、ビールのアテにもピッタリの一品。
その他の前菜テイクアウトメニューは、
・揚げパン、ミートボール、オリーブのフリット詰め合わせ 860円
・淡路島産えびす豚ヘレ肉のカツレツトマト煮込み 1360円など！
（仕入れ状況によってテイクアウトメニューは変わります。
詳しくは、店頭、お電話、インスタ、フェイスブックにてお問い合わせください）
お店自慢のパスタ料理もテイクアウト！
パスタもテイクアウト！
こだわりのソースで仕上げるパスタメニュー。
天然魚介のペスカトーラ 1720円
天然魚介のペスカトーラ
トマトソースにたっぷりの魚介が入ります。
素朴でいて深いコクのある味☆
モンゴウイカのイカスミソース 1620円
モンゴウイカのイカスミソース
お店で人気の「モンゴウイカのイカスミソース」（1620円）もテイクアウトOK!
・プーリア風お肉のラグーソース 1720円
・サルシッチャとカルドンチェッリ茸のクリームソース 1720円などもあります！
（仕入れ状況によってテイクアウトメニューは変わります。詳しくは、店頭、お電話、インスタ、フェイスブックにてお問い合わせください）
気軽にテイクアウトできるサンドもあり！
パニーニ
イタリア風サンドイッチ“パニーニ”は、860円
フカフカのフォカッチャに、生ハム、チーズ、フルーツトマト、ルッコラをサンド。
ひとつひとつの素材が良質なので、塩コショウのシンプルな味付けになっています。
ボリューム満点のパニーニに、心も体も満たされます◎
自慢のお肉料理もテイクアウト！
炭火焼き料理（店内提供バージョン）
お店名物の多彩なお肉料理もテイクアウト！
お店で提供するクオリティをそのままパックに詰めてくれます。
骨付き仔羊ロース肉のロースト 1760円
骨付き仔羊ロース肉のロースト
お店厳選の骨付き仔羊ロース肉を抜群の火入れで仕上げます☆
他には、
・カンボウ和牛のランプ肉のロースト 2160円
・栗豚肩ロース肉のロースト 1760円
・鴨胸肉のロースト 1860円
・ソーセージサルシッチャ 960円
など、多彩なお肉のラインナップから注文できます。
炭火焼きメイン料理には、温野菜とタスマニア産マスタードを添えれくれます。
こんなお料理が自宅のテーブルに並んだら、一気に気分が上がりますね♫
（仕入れ状況によってテイクアウトメニューは変わります。詳しくは、店頭、お電話、インスタ、フェイスブックにてお問い合わせください）
受け渡しは18時から♪
受け取りはお店で♪
テイクアウトメニューの注文は、10:00～17:00の間で対応。
直接店舗に受け取りに行きます。
18時の受け取り時間に合わせて、一番おいしい状態でお料理を用意してくれます。
そのまま自宅に持って帰えれば、すぐにディナータイムセットをテーブルに広げることができます♪
お店の外の丸テーブル
ミシュラン掲載のビブグルマン店として紹介された経歴を持つ実力派のお料理を、今ならテイクアウト出来てしまいます☆
充実した「ラ ピニャータ（LA pignata）」のテイクアウトメニューを食卓に並べれば、自然と笑顔になってしまえそうです♫
（姉妹店「MANGIA E BEVI!!（マンジャ エ ベーヴィ!!）」さんでもテイクアウト実施中！）
オーナーから一言
溝口オーナーシェフ☆
お家時間にご自宅でラピニャータのお料理が楽しめます！
当日の予約可能！！
楽しく！美味しく！お家時間を過ごしてください！！
テイクアウト情報
■テイクアウト受付時間
10:00～17:00
受け渡しは18時（店頭にて）
■テイクアウト詳細
予約方法①：お電話 06-6226-8570
予約方法②：インスタ（https://www.instagram.com/lapignata.2013/）
予約方法③：フェイスブック（https://www.facebook.com/pignata.osaka）
支払方法：現金
