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“ゆば”ミナミワールド日記 スイーツ・カフェ ホテル

ハイアットリージェンシー大阪で夏を楽しむ♡トロピカルアフタヌーンティー「Lani Hawaiian Voyage」がスタート【7/3~8/29】

更新日:

皆さんこんにちは!

スイーツオタクの「ゆば」です(*´˘`*)♡

 

ハイアットリージェンシー大阪では、トロピカルアフタヌーンティー「Lani Hawaiian Voyage」が2021年7月3日~8月29日まで土・日・祝限定で開催されます。

 

「ハワイ」をイメージした夏のアフタヌーンティー「Lani Hawaiian Voyage」

大阪・南港のハイアットリージェンシー大阪の1階にある「ロビーラウンジ」。

白を基調とした店内には暖かな陽光が差し込み、また大きなガラス窓からは庭園やウォーターガーデンを望む事ができます。

 

今回のトロピカルアフタヌーンティー「Lani Hawaiian Voyage」のLani(ラニ)とはハワイ語で楽園や天国という意味。

夏らしいビタミンカラーを基調としたハワイアンスイーツを中心としたアフタヌーンティーセットがクラシカルな3段スタンドに並びます。

 

コロナ禍で自由に海外旅行ができない今、大阪にいながらハワイ旅行気分を満喫して頂けます。

それでは、スイーツより順にご紹介いたします。

 

【上段】旬のフルーツを存分に生かしたハワイアンスイーツ

上段にはマンゴーやパッションフルーツ、さくらんぼなど旬のフルーツを存分に生かしたハワイアンなスイーツが並びます。

 

パイナップルマンゴーシュークリーム

パイナップルマンゴーシュークリーム

ストロベリーアフタヌーンティーでも大好評だったシュークリームが夏仕様で登場。

塩味のあるシュー生地の中には、カスタードクリームを初め、クレープ生地を砕いた「フィアンティーヌ」をレモン風味のホワイトチョコレートで固めたチョコレートクロカン、爽やかなヨーグルトシャンティクリーム、そして旬のマンゴーと、パインマンゴーコンフィチュールが入っています。

ふんわりシューとサクサクのチョコレートクロカン、とろっと溢れるコンフィチュールの様々な食感をお楽しみ頂ける、他と一線を画すシュークリームです。

 

チェリーチーズケーキ

チェリーチーズケーキ

程よい酸味の爽やかなチーズケーキの中にチョコレートとアメリカンチェリーを入れて焼き上げ、グリオットチェリーソースと国産チェリーを飾った一品。

1つで3種類のチェリーをお楽しみ頂ける贅沢な一品です。

様々なチェリーの香りとチョコレートを組み合わせることで、今まで食べたことのないような濃厚で華やかなチーズケーキになっています。

 

ハウピアチョコレートパイ

ハウピアチョコレートパイ

ノースショアにある「テッズ・ベーカリー」の看板メニューであるハウピアパイ。

サクサクの香ばしいパイに、濃厚なチョコレートとさっぱりとした甘さのココナツクリーム、ホイップクリームを重ねマイルドなテイストに。

フルーティーなパッションフルーツが華やかに纏めあげています。

 

アサイーボウル トロピカルフルーツ&ベリー

アサイーボウル トロピカルフルーツ&ベリー

ハワイアンスイーツといえばアサイーボウル。

アサイージュースにホームメイドグラノーラと3種のベリーやパイナップル・キウイ・ドラゴンフルーツが飾られています。

様々なフルーツの酸味・甘み・香りをお楽しみ頂けます。

 

【中段】素材と技巧に拘ったハワイアンセイボリー

中段には、ハワイアングルメにハイアットリージェンシー大阪独自のアレンジを施したセイボリーが並びます。

 

カルーアポークのクロケット

カルーアポークのクロケット

豚バラ肉をハワイ料理「カルーアポーク」風に煮込み、ポテトと合わせたクロケットに粒マスタードマヨネーズをたっぷりつけて。

カルーアポークの燻製の香りと粒マスタードが印象的な一品になっています。

 

ロミロミサーモン タルト仕立て

ロミロミサーモン タルト仕立て

「ロミロミ」とは漬け込むという意味。

タルト生地にクリームチーズと新鮮なサーモンと野菜をパッションフルーツピューレで味付けしたマリネを合わせています。

パッションフルーツのフルーティな香りが各素材を華やかに纏めあげています。

 

米粉パンとスパムのサンドウィッチ

米粉パンとスパムのサンドウイッチ

スパムおにぎりをサンドウィッチに仕立てたこちら。

ライスをもっちりとした米粉パンに置き換え、レタス・キュウリ・トマト・スパムと卵をサンドしています。

それぞれの素材をシンプルに楽しめる一品になっています。

 

まるでハンバーガーのように可愛らしく仕上げられています。

 

スイートコーンのフラン

スイートコーンのフラン

夏が旬の甘いスイートコーンをフラン(野菜のプリン)に仕立て、枝豆のムースと組み合わせたこちら。

ふわっとした舌触りでゆっくりと溶け馴染むフランと、すっと溶けて風味が広がるムースのギャップが面白い一品です。

 

ハワイアンスタイル フィッシュタコス

ハワイアンスタイル フィシュタコス

ローカルフードであるハワイアンフィッシュタコス。

もちもちとしたトルティーヤとシャキシャキ野菜、香ばしくオーブンで焼き上げた白身魚の食感のマリアージュをお楽しみ下さい。

ピリッとしたケイジャンの刺激がアクセントになっています。

 

【下段】トラディショナルなスコーンを季節のジャムで

スコーン2種(プレーン・レーズン)オレンジレモンジャムとクロテッドクリーム

サクサクとした食感のシンプルなスコーン。

小麦本来の豊かな香りをお楽しみ頂けるトラディショナルスコーンです。

果実を丸ごとぎゅっと凝縮したかのようなジャムはハイアットリージェンシー大阪のアフタヌーンティーの魅力の一つ。

甘酸っぱいオレンジレモンジャムと、マイルドなクロテッドクリームをたっぷりとつけて。

 

【別皿】最大5段!お好みでカスタマイズするハワイアンパンケーキ

選べる枚数ハワイアンパンケーキ ホイップクリーム添え

また、スタンドとは別に焼き立てパンケーキをお好みでカスタマイズしてお楽しみ頂けます。

パンケーキは、最大5枚までお好きな枚数をお選び下さい。

 

店内のライブステーションにて焼き上げるパンケーキは、生クリームを添えてテーブルまでお届けします。

 

カウンターには、様々なトッピングを用意。

左からココナッツ・マンゴーソース・パッションフルーツソース・キウイソースの4種のフルーツソース。

 

ベリーマリネ・キャラメルバナナソース・チョコレートソース・メープルシロップの定番ソース4種も用意。

 

マシュマロ・スティックチョコレート・カラーチョコレートスプレーの見た目も可愛いトッピング。

 

オレオクッキー・マーブルチョコレート・ミックスナッツも合わせて計6種類のトッピングがあります。

また、ブッフェでも人気のグアババナナ・アボカドライム・ココナッツベリー・トロピカルフルーツ&ヨーグルトなどの自家製アイスクリームも…♪

 

おすすめは、勿論5枚重ねて豪華なパンケーキタワーに!

メレンゲを混ぜこみふんわりと焼き上げたパンケーキは甘さ控えめでシンプルなお味。

どんなフルーツやトッピングとも相性抜群です◎

 

今回は、マンゴーソース・ミックスナッツ・オレオクッキー・スティックチョコレートで夏っぽく盛り付けてみました。

とろっと濃厚なキャラメルバナナソースもおすすめです。

 

【ドリンク】ロンネフェルトの紅茶で作るオリジナルアイスティー

またドリンクはお好きなフルーツを組み合わせて頂けるティーコーナーが登場。

ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をミネラルウォーターで12時間かけて水出しし、果実やハーブをインフューズした柔らかな味わいのアイスティーです。

 

定番のアールグレイと、4種のフレーバーティーの中から2種類が週替わりで登場します。

第一週目はスイカを漬け込んだ「アッサムバリ」ベリーとハーブを漬け込んだ「レッドベリー」が登場。

6種のフルーツと3種のシロップを組み合わせて、お好みのドリンクをお作り頂けます。

 

 ハワイ文化に触れられる日替わりイベント

また、アフタヌーンティーと共にハワイ文化に因んだイベントが日替わりで開催されます。

  • ティーブレンディング
    7月25日
    13:00~17:30
    会場:ザ・カフェにて
    お好みの茶葉をお持ち帰りいただけるティーブレンディング体験。
  • 屋上ガーデンでのフラレッスン
    7月17日・18日、31日・8月1日、14日・15日、28日・29日
    14:45~15:30
    会場:屋上ガーデンペルゴラ
    講師:杉浦 由佳氏
    ※雨天時は代替会場でのご案内となります

ぜひアフタヌーンティーと共にハワイ気分をお楽しみ下さい。

 

まとめ

いかがでしたか?

ハイアットリージェンシー大阪のトロピカルなアフタヌーンティーで夏を満喫してみてはいかがでしょうか?

 

「ゆば」は、大阪のカフェやスイーツのとっておき情報を皆さまにお伝えします!

乞うご期待!

それでは、また次の記事でお会いしましょう*\(^o^)/*

 

トロピカルアフタヌーンティー
「Lani Hawaiian Voyage」開催期間:2021年7月3日~8月29日
※土日祝のみの開催
※要予約
※お盆期間8/7~9、8/13~15は開催
時間:【2部制】
1部 13:00~15:00/2部 15:30~17:30
料金:大人4,114円/お子様(6歳~12歳)、2,057円(税サ込)
予約サイト
ハイアットリージェンシー大阪
大阪市住之江区南港北1-13-11
大阪メトロ南港ポートタウン線「中ふ頭駅」徒歩3分。
06-6612-1234
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