こんにちは！
元気ハツラツ「じょにー」です！
ハイアット リージェンシー大阪にて、ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Bella Strawberry」が、2022年1月8日〜5月8日の期間中、土・日限定で開催されます♪
ハイアット リージェンシー大阪
大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪。
今回は、JR大阪駅から出ているシャトルバスで向かいました♡
今回は1階ロビーラウンジにて苺づくしのアフタヌーンティー＆ブッフェがスタートするということで、一足お先に取材に行ってきました。
ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Bella Strawberry」
イタリア語の”Bella（美しい）”をテーマに、イタリアの伝統菓子のほか、セイボリーにもお馴染みのイタリアンテイストを感じるメニューが並ぶアフタヌーンティー＆ブッフェ♪
さらに今回は、アフタヌーンティー＆ブッフェという名の通り3段スタンドに美しく飾られたアフタヌーンティーに加え、好きなタイミングで好きなだけチョイスできるブッフェも楽しむことができます♡
いちごに囲まれた、贅沢すぎる時間…
それではスタンドのアフタヌーンティーからご紹介していきます(´ー｀)！
アフタヌーンティー3段スタンド
苺を使ったイタリアンスイーツ・セイヴォリーが贅沢にたっぷり並べられたアフタヌーンティースタンドです。
見た目からもう可愛すぎます…♡
スイーツ（上段・下段）
上段
・ストロベリーティラミス
・バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート
・トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム
・クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー
長年人気でイタリアンスイーツといえば必ず食べたいティラミスは、特別なストロベリーアレンジで。
パンナコッタは見た目も美しいイタリアンカラーに、グリーンの部分はバジルから色と香りを抽出しているそうです。
トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム
イタリアカプリ島発祥と言われる、トルタカプレーゼ。
アーモンド風味で小麦粉不使用のチョコレートケーキを使い、苺はセミドライにしてから焼き上げているそうです。
小麦粉不使用のケーキはほろほろっとした食感でアーモンドが豊かに香ります♡
クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー
格子状に生地を切って並べて焼き上げたイタリア伝統の焼菓子クロスタータ。
こちらは自家製の苺ジャムを使用しており、アマレナチェリーとの甘酸っぱさが心地よい特別なスイーツに仕上がっています♪
下段
・スコーン2種（プレーン、ブルーベリー）クロテッドクリーム、ストロベリージャム
サクッ、ほろほろ、しっとりな2種のスコーンと、クロテッドクリーム、ストロベリージャムのプレートです。
アフタヌーンティーといえば、スコーンは外せません。
紅茶に合わせ、ゆっくり味わっていただきました(´ー｀)
セイボリー（中段）
中段
・アスコラーナのフリット サルサヴェルデ
・ストロベリーとプロシュート バルサミコソース
・ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ 胡桃 ハチミツ
・ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル
・ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング
ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル
フレッシュ苺をカプレーゼに見立て、バゲットに乗せたブルスケッタです。
爽やかな苺とモッツァレラが合わないわけがない♡
ストロベリーとプロシュート バルサミコソース
プロシュートで巻いた苺にバルサミコソースを添えた、シンプルながらも間違いない美味しさの一品。
口の中に入れた瞬間、フレッシュな苺の甘みと生ハムの塩味、そしてバルサミコソースが絶妙に絡み合います。
一口サイズの軽食が5種類も乗った、贅沢なセイヴォリープレートでした♡
ブッフェメニュー
イタリアテーマのお茶菓子や、フレッシュな苺が楽しめるブッフェメニューをご紹介していきます。
フレッシュ苺
時期に合わせた人気の品種ブランド（計4種）
艶やかに並ぶフレッシュ苺は、「さちのか」「あまおう」など、時期に合わせた人気の品種ブランド4種をブッフェスタイルで好きなだけ楽しむことができます♡
2022年は苺狩りに行かなくてもよいのでは！？と思うほど、4種類の苺をたっぷり堪能しました♩
さらに隣には、熟成バルサミコ、グラナ・パダーノ、ピスタチオソース、ミントシロップなど、さまざまな名脇役達がずらっと。
フレッシュ苺とイタリアンコンディメント（調味料）との、新たな味覚の変化を体験できます(´ー｀)
プティフール
・アーモンドビスコッティ
・アマレッティクッキー
・チョコレートサラミ
・バーチ・ディ・ダーマ
・ブルッティ・マ・ヴォーニ
紅茶によく合う可愛らしいプティフールが計5種。
スタンドのアフタヌーンティーを食べ終わった後も、こちらのプティフールと紅茶でゆっくりとした時間を過ごすことができますね♩
ジェラート
ストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ（計5種）
ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート。
フレッシュ苺やプティフール、ナッツやジャムを添え、自分好みのジェラートプレートにアレンジ(๑˃̵ᴗ˂̵)
バニラジェラートにエスプレッソを注ぎ、アフォガートとして楽しむこともできます♡
濃厚なコクと爽やかさの絶妙な余韻に、虜になること間違いなしです。
ライブステーション
・焼きたてパニーニ
・ボンボローニ
※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合がございます。
シェフが目の前で調理するライブステーションでは、「ボンボローニ（イタリアの郷土菓子クリーム入りドーナツ）」と「焼きたてパニーニ（グリルチーズサンドウィッチ）」のスイーツ＆セイボリーの両方が楽しめます。
ボンボローニ
ボンボローニは、ストロベリー、レモン、そしてイタリア発祥と言われているココアパウダー＆ヘーゼルナッツのスプレッドであるヌテラの3種のクリーム入り。
かわいくコロンとした一口サイズに、軽く砂糖をまぶして仕上げられています。
たっぷり果肉入りのストロベリージャムを添えるも良し♡
甘く、どこか懐かしい味わいでした。
ドリンク
ロンネフェルトの10種の紅茶
ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト®」より、このストロベリープロモーションのために10種の茶葉を取りそろえたそう。
定番の紅茶の他にも苺のアフタヌーンティーには期間限定でテーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドも並び、ティーブッフェとしておかわり自由にお試しいただけます。
6種のハチミツやミルク、輪切りのレモン、オレンジなどと合わせてさまざまな表情を楽しむことができます。
さらにウェルカムドリンクとして、かわいい苺カクテルをイメージしたノンアルコールドリンク「ストロベリー ヴィータ」も出てきます♡
※こちらはロンネフェルトではありません。
まとめ
いかがでしたか？
思う存分苺を楽しめる、特別なアフタヌーンティー＆ブッフェ。
2022年1月8日（土）～5月8日（日）の期間中、土・日のみ開催されるので、それぞれのタイミングでの旬の苺を楽しむことができます♡
要予約なので、気になる方は予約をお忘れなく(´ー｀)♩
ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Bella Strawberry」
【日時】2022年1月8日（土）～ 5月8日（日）の期間中土・日のみ開催
2部制 1部12:00～14:00／2部 14:30～16:30 ※要予約
【場所】1Ｆ「ロビーラウンジ」
【料金】大人 4,356円、お子様（6歳～12歳、お子様用スタンド）2,178円（消費税・サービス料含む）
【ＨＰ】https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/strawberry2022/
