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タグボート大正「POTALU(ポタル)」♡秋冬の新メニュー「アリゴチーズフォンデュ」が登場!【11/21】

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クラフトポテト専門店「POTALU」、秋冬の新メニューが登場!

オススメは、世界三大ブルーチーズのロックフォールをたっぷり使った【アリゴチーズフォンデュ】

メディアでも話題のシルクスイートを使用したさつまいもの新メニューも!

クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」は、秋冬の新メニューを2020年11月21日よりスタートしました。

 

 

新メニュー

■アリゴチーズフォンデュ:¥1,500 ※おかわりアリゴチーズ:¥800

フランス版のマッシュポテトとも呼ばれるアリゴは、じゃがいもをベースにチーズ等を混ぜ合わせ調理しており、非常に伸びるのが特徴です。

POTALUでは、世界三大ブルーチーズのロックフォール使用!このアリゴを、ポテトや野菜、ソーセージにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。

さらに、周りの店舗の料理も、POTALUのフォンデュに絡めて是非楽しんでください!

 

アリゴチーズフォンデュ

 

■アンチョビポテト:¥650

ポタル自慢のフライドポテトに、アンチョビクリームを作ってエスプーマを乗せて仕上げました。

お酒との相性が抜群!

アンチョビポテト

 

■いちごハニーバターポテト:¥600

シルクスイートの上に、三重県多気町の農林水産大臣賞を受賞したいちごを使用し、手作りした“いちごバター”をたっぷりとトッピングしました。

デザート感覚でお召しあがりください。

 

いちごハニーバターポテト

 

■さつまいもブリュレ:¥600

シルクスイートの表面にざらめを乗せ、焼き色をつけ、仕上げにアイスクリームを乗せました。

シルクスイートとアイスクリームの甘さ、カリカリ香ばしい食感が新しい逸品です。

 

さつまいもブリュレ

 

クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」

子供から大人まで、男女関わらず大好きなフライドポテト。

メニューにあると、とりあえず頼んでしまうフライドポテト。

誰からも愛される、みんなが喜ぶ顔を見れるフライドポテト。

なのに、フライドポテトはいつも脇役。

ハンバーガーやステーキという主役の隣にいる脇役。

POTALUは、そんなフライドポテトを”主役”としたお店、ポテト(potato)の玄関口(potal)だから、POTALU(ポタル)と名付けました。

 

 

味へのこだわり

一般的にあるようなディップだけでなく、こだわりのソースで食べるのが特徴。

ソースは本格的な味付けはもちろん、見た目でも楽しめるフォトジェニックな濃厚ソースを数種類用意。

主役のポテトはベルギー産のベルギーポテトを使用し、カリッとした食感に仕上がるように、二度揚げして完成させます。

 

ドリンクは、「いちご畑でとれたはちみつ」とフレッシュレモンを使用したレモネードがオススメ!

砂糖ではなく、はちみつを使用することで甘さが柔らかく、スッキリとした味わいに仕上がったレモネードです。

 

 

クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」
大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO(タグボート大正)
JR環状線「大正駅」、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大正駅」徒歩3分
平日/12:00~23:00、土日祝/11:00~23:00(※平日ライブ開催時は12:00オープン)
公式サイト 食べログ

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