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絶景眺望と共にピクニック気分で味わえる新しいアフタヌーンティー@大阪マリオット都ホテル【7/1~8/31】

更新日:

みなさん、こんにちは。

ノマドワーカーの「hamada」です。

 

あべのハルカス直結の「大阪マリオット都ホテル」において、ナチュラリテをコンセプトにしたアフタヌーンティーが7月より登場。

2020年7月1日~ 8月31日まで夏のメニューが楽しめます。

 

アフタヌーンティー全景

新しいアフタヌーンティーは、ナチュラリテをコンセプトに素材の旬を大切にしたメニューで構成されています。

自然の恵みを生かしたセイボリーとデザートを地上約100mからの眺望と共にピクニック気分で味わえるアフタヌーンティーです。

 

19階からの景色

エレベーター降りてすぐの景色。

19階が大阪マリオット都ホテルのロビーです。

白を基調として高級感があります。

 

LOUNGE PLUSの入り口

アフタヌーンティーが楽しめるのは、ロビー階に位置する「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス)です。

 

店内のようす

席と席の間は、距離もしっかり取れておりソーシャルディスタンスを保つことが出来ます。

 

ナチュラリテをコンセプトにしたアフタヌーンティーを紹介します!

バルーン付きの可愛いバスケットが運ばれてきました♡

 

これだけで既に、ピクニック気分になれますね♪

 

バスケットの中には、「お皿」「シルバー」「お水」「ジャム」「サンドウィッチ」がセットされていました。

 

セイボリー

セイボリーは、可愛い切り株のプレートに盛り付けされています♪

 

セイボリー

・焼きトウモロコシのキッシュ バニラジェラート添え

・ホワイトアスパラガスのフランとストロベリートマト

・メロンの冷製スープ 生ハムとグリッシーニ添え

・ノルウェーサーモンのショーフロワ バジルの香り

・コールドポークのレーズンバターサンド

・近江牛のボイルドビーフとだだ茶豆のカクテル仕立て

・スコーン

 

色合いが可愛くてSNS映え間違い無し◎

食べるのがもったい~

 

焼きトウモロコシのキッシュ バニラジェラート添え

キッシュの生地は、サクサク。

こんがり甘じょっぱいトウモロコシがたっぷり詰まっています♪

 

ホワイトアスパラガスのフランとストロベリートマト

クセが無く夏が旬のホワイトアスパラガス。

美味しい~

「フラン」とは液状のものを型(器)に入れて蒸し上げたものです♪

 

メロンの冷製スープ 生ハムとグリッシーニ添え

生ハムの塩味がメロンの甘みを引き立てる料理です。

メロンの果実も入っています♪

 

ノルウェーサーモンのショーフロワ バジルの香り

ホロホロとしたサーモンの身が柔らかくて食べやすい。

「ショーフロワ」とは、加熱した肉や魚をいったん冷ましてソースで表面を固めた冷たい料理のことです。

 

コールドポークのレーズンバターサンド

ポークとレーズンの組み合わせは初めてですが、とても相性良いです♪

可愛く包まれているので、ピクニック気分をさらに高めてくれますね(*^^*)

 

近江牛のボイルドビーフとだだ茶豆のカクテル仕立て

近江牛のボイルドビーフは柔らかく、優しい味わいです。

またカクテル仕立てで、ジュレなので食べやすい!

 

スコーン

口に入れた瞬間やさしくて香ばしいいい香りがします。

スコーンはそのまま食べても、クロテッドクリームを付けて食べても美味しいですね♪

 

デザート

 

デザート

・カカオフルーツのヴェリーヌ仕立て

フロマージュ フレ 生姜香るグレープフルーツと共に

・マチェドニア

・シシリー産フリュイセックのヌガーグラッセ

 

カカオフルーツのヴェリーヌ仕立て

カカオの果肉を使ったサッパリ味のグラスデザートです。

グラスに入っていて見た目も凄く可愛いですね♡

 

フロマージュ フレ 生姜香るグレープフルーツと共に

「フロマージュ フレ」が軽いので「さくっ」と食べれちゃいます♪

ほんのり生姜の香りとグレープフルーツの食感がまた良いですね。

 

マチェドニア

「マチェドニア」は、フルーツがたくさん詰まった「イタリア風フルーツポンチ」です。

甘いシロップとフルーツの甘酸っぱさが丁度いい!

 

シシリー産フリュイセックのヌガーグラッセ

ナッツ類の食感がアクセントの氷菓です。

夏のこの時期にピッタリのデザートです◎

見た目も凄く華やかです(^^)

 

ドリンク紹介

10種類のTWG TEAを含む全30種類からお選び頂けます。

 

ローズ&フルーティー

薔薇の花びら・アップル・オレンジピール・レモンピール・ローズヒップ&ハイビスカスなどのノンカフェインフルーツティーです。

フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。

 

レッドバルーンティー(TWG)

ブルーベリーが、瑞々しい風味を放つ軽やかなテインフリーのレッドティーに甘酸っぱい味わいを添えてくれます。

ブルーベリーがほんのり香り、甘い味や香りが好きな人におすすめです。

 

ドリンクは、何種類・何度でもお替わり自由なので、セイボリーやデザートに合わせて選べますね♪

 

まとめ

地上約100mからの眺望と共にピクニック気分で味わえる新しいアフタヌーンティーは、いかがでしたか?!

素材の旬を大切にしたメニューで構成されています。

夏のメニューが味わえるのは、8月31日までなので、この期間に是非一度足を運んでみてください♪

 

Naturalité

【期間】2020年7月1日~ 8月31日
【場所】「LOUNGE PLUS」
【時間】13:00~17:00
【料金】¥4,500/グラスシャンパン付 ¥6,000
※消費税・サービス料は別途

大阪マリオット都ホテル

ご予約・お問い合せ レストラン予約(受付時間10:00~20:00)
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話の方:06-6628-6187
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

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